КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ «ЧУДО»
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ «ЧУДО»
Капусту разрежьте на несколько частей, слегка отварите, откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла. Пропустите через мясорубку, добавьте картофельное пюре, замоченный в молоке и отжатый хлеб, измельченную зелень, вбейте яйца, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Разделите массу на части, сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Котлеты подавайте со сметанным соусом (или майонезом), заправленным рубленой зеленью.
Вам потребуется:
белокочанная капуста — 600 г,
яйца — 2 шт.,
картофельное пюре — 3 ст. л.,
белый хлеб — 1 ломтик,
молоко — 1/2 стакана,
зеленый лук — 6 перышек,
зелень петрушки — 1/3 пучка,
мука — 6 ст. л.,
подсолнечное масло — 4 ст. л.,
соль, черный молотый перец
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капустные растения
Капустные растения Капуста является одной из распространенных овощных культур. Родиной ее являются острова Средиземного моря и Атлантического океана. Населению нашей страны она известна более 500 лет. Со времени введения в культуру образовалось много видов капустных
1. Капустные
1. Капустные Brassica oleracea divvarПодобно цветной капусте, разводятся или выгоняются раннею весною в парниках и другие сорта капусты, преимущественно ранняя белая кочанная капуста и савойская, иногда и кольраби. Способ разведения всех таких капустных растений такой же, как и
Котлеты из шпината
Котлеты из шпината Промойте листья шпината, припустите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, отожмите рукой. Измельчите шпинат. Поместите в эмалированную посуду, вбейте в массу яйца, муку и разогретое сливочное масло, посолите по
Котлеты из шампиньонов (старинное русское блюдо)
Котлеты из шампиньонов (старинное русское блюдо) Грибы – 800 г, манная крупа – 3 ст. ложки, лук репчатый – 3 шт., масло топленое или сливочное – 1–2 ст. ложки, сметана – 1–2 ст. ложки, сухари панировочные – 4 ст. ложки, соль, перец черный молотый – по вкусу.Очищенные и вымытые
Котлеты из грибов (из рецептов Е. Молоховец, старинная русская кухня)
Котлеты из грибов (из рецептов Е. Молоховец, старинная русская кухня) Грибы белые сушеные или шампиньоны – 100 г, рис – 1 стакан, мускатный орех – на кончике ножа, мука; петрушка, зеленый горошек, соль – по вкусу.Сушеные белые грибы или свежие шампиньоны сварить в воде и
КОТЛЕТЫ «НЕРЕИДА»
КОТЛЕТЫ «НЕРЕИДА» Еще одно оригинальное и не менее вкусное блюдо — рыбные котлеты с крапивой. Свежую рыбу (лучше всего использовать малокостную рыбу, такую, как хек или минтай) очистите полностью, разделайте и отварите. Дав рыбе остыть, удалите все кости и проверните филе
2. ЧУДО ОГОРОД
2. ЧУДО ОГОРОД «Заимствование каждым последующим поколением привычек поколений предыдущих является родовым безумием» А.И. Герцен А разве это не чудо, когда:— почва огорода никогда не копается и не вспахивается;— сырой и тяжелый навоз никогда по огороду не
Моравское чудо
Моравское чудо Это интересный сорт с коротким периодом вегетации, что важно при выращивании в открытом грунте. От появления всходов до созревания плодов томата проходит всего 80–85 дней. У этого сорта красиво окрашенные красные плоды с массой около 70 г, круглой формы,
Капустные культуры
Капустные культуры 831. В чем польза белокочанной капусты? Ее клетчатка улучшает перистальтику кишечника, то есть способствует прохождению пищи через кишечник. Капуста обладает бактерицидными свойствами, поэтому подавляет гнилостную микрофлору желудка и кишечника.
Капустные культуры
Капустные культуры 234. Капуста сначала закладывает в кроющие листья, как в кладовку, запас питательных веществ, чтобы использовать их при закладке кочана. Обычно кочан начинает завязываться при 7–9 кроющих листьях. Многие зачем-то снимают эти крупные зеленые кроющие
Капустные культуры
Капустные культуры 447. В чем польза белокочанной капусты? Ее клетчатка улучшает перистальтику кишечника, то есть способствует прохождению пищи через кишечник. Капуста обладает бактерицидными свойствами, поэтому подавляет гнилостную микрофлору желудка и кишечника.
Белое чудо
Белое чудо Высокоурожайный сорт, известный также под названиями OV-6-ПК, Песня.Дает крупные и очень крупные ягоды весом до 9 г, янтарно-белого цвета с коричневым загаром на солнце. Сахаристость сока может достигать 24 % при кислотности 5 – 7 г/л. Ягоды округлой формы, собраны в
Белое чудо
Белое чудо Высокоурожайный сорт, известный также под названиями OV-6-ПК, Песня.Дает крупные и очень крупные ягоды весом до 9 г, янтарно-белого цвета с коричневым загаром на солнце. Сахаристость сока может достигать 24 % при кислотности 5–7 г/л. Ягоды округлой формы, собраны в
Белое чудо
Белое чудо Высокоурожайный сорт, известный также под названиями OV-6-ПК, Песня. Дает крупные и очень крупные ягоды весом до 9 г, янтарно-белого цвета с коричневым загаром на солнце. Сахаристость сока может достигать 24 % при кислотности 5–7 г/л. Ягоды округлой формы, собраны в