КАПУСТА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ

КАПУСТА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ

Капустные листья опустите в соленую воду и варите несколько минут, затем откиньте на сито. Морковь, сельдерей, репу очистите, промойте, мелко нашинкуйте, сложите в кастрюлю и тушите до выкипания воды. Затем добавьте томатную пасту, соль, сахар по вкусу, растительное масло и тушите до готовности. Капустные листья переложите овощным фаршем и сложите в кастрюлю, смазанную маслом. Поставьте в духовой шкаф и запекайте в течение 15–20 минут. Затем залейте сметаной, добавьте соль и подержите в духовке не менее 15 минут.

Вам потребуется:

капуста — 1 шт.,

морковь — 1 шт.,

репа — 1 шт.,

пучок сельдерея — 1 шт.,

томатная паста — 1 ст. л.,

масло — 30 г,

соль — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.