МОРКОВНЫЕ БЛИНЧИКИ «РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ»

МОРКОВНЫЕ БЛИНЧИКИ «РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ»

Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте в них молоко, всыпьте муку, лимонную цедру и вымесите гладкое тесто. Морковь почистите, натрите на мелкой терке и примешайте ее к тесту. Затем введите в тесто взбитые в крепкую пену белки.

Выпекайте блинчики на сковороде небольшого диаметра, смазанной маслом.

Вам потребуется:

морковь — 4 шт.,

яйца — 2 шт.,

мука — 1 стакан,

молоко — 2,5 стакана,

сахар — 1 ст. л.,

сливочное масло — 3 ст. л.,

соль — 1 ч. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.