БЛИНЧИКИ С МОРКОВЬЮ

БЛИНЧИКИ С МОРКОВЬЮ

Взбейте яйца с молоком, солью, сахаром, добавьте муку, соду и замесите жидкое тесто. На сковороде с растопленным сливочным маслом испеките блинчики. При выпечке блинчики не переворачивайте и обжаривайте их только с одной стороны.

Морковь отварите, очистите и натрите на терке. Смешайте тертую морковь с медом, изюмом. Эту начинку кладите на обжаренную сторону каждого блинчика. Блинчики с начинкой заверните конвертами и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Подавайте к столу горячими.

Вам потребуется:

яйца — 2 шт.,

молоко — 400 г,

мука — 200 г,

сахар — 1 ст. л.,

соль — 1/2 ч. л.,

морковь — 2 шт.,

сливочное масло — 2 ст. л.,

растительное масло -2 ст. л.,

мед — 2 ст. л.,

изюм — 1 ст. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.