ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ
Переберите, вымойте огурцы, сложите в банки и залейте их рассолом. Банки не закрывайте, дав огурцам закиснуть. Периодически снимайте пену. Затем слейте рассол и прокипятите 1 минуту. Залейте этим кипящим рассолом огурцы, дайте остыть в течение 15 минут, повторите операцию 3 раза и закатайте в трехлитровые банки.
Вам потребуется:
огурцы — 10 кг,
вода — 10 л.,
чеснок — 4 зубчика,
веточки укроп — 3 шт.,
листья вишни — 3 шт.,
листья смородины — 3 шт.,
колечки хрена — 3 колечка,
горький перец — 1/2 стручка,
сладкий перец — 1 шт.,
черноый перец горошком — 1 шт.,
соль — 2 ст.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Огурчики по бабушкиному рецепту
Огурчики по бабушкиному рецепту Для маринования отобрать очень свежие, без дефектов огурчики средней величины. Замочить на 6 часов. В банку уложить специи из расчета на 1 л объема: 3 – 4 гвоздики, лавровый лист, десятую часть стручка красного горького перца, 7 – 8 горошин
Огурчики по-корейски
Огурчики по-корейски Добрый день. Регулярно смотрю вашу телепередачу, из которой узнаю много нового о ведении дачного хозяйства, кое и у меня есть. Хочу поделиться с вами рецептом заготовки на зиму «Огурчики по-корейски». Для этого салата подойдут даже переросшие огурцы и
Огурчики оригинальные
Огурчики оригинальные Рецепт в течение 20 лет проверен строгим домашним жюри. Он простой, вполне доступен для каждой хозяйки.В стерилизованную банку уложить мелкие, одного сорта огурчики. Добавить 2–3 мелкие луковицы, 1 морковь (нарезанную соломкой или кусочками), 3–4