Варенье из малины
Варенье из малины
Малину перебрать, вынуть сердцевину, выложить ягоды на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5–6 часов в холодное место. Из образовавшегося на блюде сока и сахара сварить сироп и немного охладить. В готовый сироп положить малину, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и снова поставить варить до нужной густоты сиропа.
Состав: малина — 1 кг, сахар — 1 кг.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
В клубничном варенье почему-то развариваются ягоды. Сколько надо варить это варенье, чтобы оно получилось «ягодка к ягодке»?
В клубничном варенье почему-то развариваются ягоды. Сколько надо варить это варенье, чтобы оно получилось «ягодка к ягодке»? Тут такой секрет. Сначала ягоды послойно пересыпьте сахаром (пропорция 1: 1) и поставьте на ночь в холодильник. Утром образовавшийся сироп слейте в
Сорта малины
Сорта малины Награда — высокоурожайный сорт среднепозднего срока созревания. Кусты высокие, прямостоячие, диаметр стебля у основания до 20 мм. Побеги первого года зеленые, к осени красноватые, с восковым налетом. Шиповатость слабая, шипы в основном расположены в нижней
Пюре из малины
Пюре из малины Спелые ягоды малины очистить от стебельков, промыть в холодной воде, дать ей стечь, после чего протереть ягоды через волосяное сито в фаянсовую или эмалированную посуду и положить сахар, Хорошо перемешать пюре, поставить на 5–6 ч в холодное место, время от
Крем из малины
Крем из малины Желатин замочить в 10-кратном количестве воды и растворить на водяной бане. В пюре из малины добавить мед, осторожно соединить смесь со взбитыми сливками и постепенно влить при помешивании раствор желатина.Состав: сливки — 300 г, малина — 150 г, мед — 3 ст.
Варенье из малины
Варенье из малины Малину перебрать, вынуть сердцевину, выложить ягоды на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5–6 часов в холодное место. Из образовавшегося на блюде сока и сахара сварить сироп и немного охладить. В готовый сироп
Компот из малины
Компот из малины Ягоды перебрать, промыть, засыпать сахаром (половина нормы) и оставить, пока сахар почти полностью не растворится. Из остального сахара и воды сварить сироп, охладить его и залить приготовленные ягоды.Состав: малина — 500 г, вода — 2 стакана, сахар —
Самбук из малины
Самбук из малины Ягоды промыть кипяченой водой, дать стечь воде, растереть. В полученную массу всыпать сахар, добавить яичный белок и растворенный желатин. Взбивать пока масса не станет пышной. Выложить в форму и поставить для охлаждения. Подавать со сливками, взбитыми с
Удобрение малины
Удобрение малины Малина после посадки дает побеги, которые в первый год растут в длину и ширину, практически не разветвляясь. На следующий год из боковых почек начинают появляться побеги, которые впоследствии становятся плодоносящими. После плодоношения они отмирают.
ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ «В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ»
ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ «В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ» Возьмите большой таз с не очень высокими краями, высыпьте в него сахар и залейте его водой. На небольшом огне доведите смесь до кипения, не забывая периодически помешивать. Сахар должен полностью раствориться. Когда сахарный сироп
Варенье из земляники (малины)
Варенье из земляники (малины) Ягоды засыпают сахаром и выдерживают некоторое время, затем варят. Варку варенья можно проводить однократно до полной готовности или многократно, чередуя кипячение с охлаждением. Чтобы варенье не засахаривалось, в него до прекращения варки
Сок из черноплодной малины
Сок из черноплодной малины Пробланшировать отделенные от кистей ягоды в кипящей воде 3 мин. Еще горячие ягоды протереть на сите или выделить сок с применением соковыжималки. К протертой массе добавить 20 % сахарный сироп в соотношении 1:1. Затем сок консервируют обычным