Особенности ухода и выращивания вишни
В дикой природе прямые родоначальники вишни отсутствуют. Это результат скрещивания далеких друг от друга видов косточковых.
Особенности вишни как плодовой культуры
Какая самая яркая особенность вишни? В нашей Средней полосе на вишне наиболее проявлено свойство всех окулированных (привитых) сортов косточковых – погибать после даже несильного подмерзания. Корнесобственную вишню еще можно получить, а вот привитые сорта – редко.
У нас очень широко распространена корнесобственная вишня, которая дает полноценную ягоду, и еще предлагаются привитые современные сорта, которые, безусловно, превосходят старую народную вишню по урожайности, но уступают ей в стойкости на дачном садовом участке.
Образчиком старого доброго народного сорта вишни является Владимирская. Это одновременно и эталон традиционного изысканного вкуса ягоды, и еще ее можно считать именем собирательным: считается, что под этим названием собрано множество разновидностей выращиваемой на Руси вишни.
Есть более неприхотливая, а также дающая более стабильный урожай разновидность вишни – так называемая шпанка, она распространена в Средней полосе южнее Москвы на серой лесной почве. Калужская, Тульская области – это все места ее широкого распространения (серые лесные почвы более благоприятны по показателю рН, чем дерново-подзолистые).
Шпанская вишня – это и есть гибрид черешни с вишней обыкновенной. Существует и другая разновидность шпанки: крупная темная, распространенная в Украине и в более южных местах нашей страны.
Шпанка тоже корнесобственное растение, которое размножают из поросли.
Агротехника вишни
Вишня – это достаточно капризное дерево для условий Средней полосы. Растет она быстро, а вот урожай дает скудный – единичные ягоды, непропорционально меньше размеров кроны. Это происходит по нескольким основным причинам.
Для вишни необходим другой сорт-опылитель. Хотя и считается, что Владимирская вишня частично самоплодная, нередко рощицы из поросли одного и того же сорта стоят без единой ягоды. В этом отношении купить какой-либо привитый сорт, пусть даже и на ограниченный срок, ради опыления основного «штата» из нескольких крупных деревьев – возможная мера.
Удобрение – почву необходимо превратить в подобие чернозема по питательности, не забывая о доле известняка.
Укрытие на зиму – это может послужить еще одним ключевым условием. Зеленая, здоровая на вид крона вишневого дерева может-таки иметь подмерзшие (погибшие) зимой цветковые почки. Для проверки следует один раз провести опыт по зимнему пригибанию к земле каких-либо из податливых стволиков с самым простым укрытием на зиму (подобно побегам малины), прикрыть землей и снегом хотя бы часть веток. Пригнутое деревце закрепляют в этом положении, например, широкой доской с грузом из кирпичей.
В случае успешного опыта далее следует растить свои корнесобственные деревца вишни в кустовой форме из 3–5 стволиков вместо одного толстого ствола, чтобы легче было ежегодно пригибать на зиму более тонкие стволики. Весной стволики не выпрямляют целиком, а оставляют расти под углом 45°, делая куст широким и лучше освещенным.
Обмазка глиной многочисленных веточек – это слишком трудоемко. Зато присыпанные землей ветки наклоненной вишни таким образом защитятся от цветоеда: их освобождают от земли ближе к маю, когда волна цветоеда уже сходит. (Однажды утолщающийся ствол не выдержит и сломается, но на смену ему уже подращивают молодые стволики из центра куста. В этом отношении система ведения куста вишни похожа на плетистый розовый куст, у которого каждый побег наклоняют на зиму дугой к земле столько лет, пока он не сломается, тогда его вырезают, продолжая наклонять остальные, в результате куст в целом долго остается высоким и пышным.)
Защита стволов перед зимой обязательна, если вы не прячете по-иному от морозов свои деревья. Обмазка раствором глины – лучшее решение вместо разных обмоток.
Дружественных растений для вишни всего несколько: хосты, примула, рябчики, барбарис Тунберга.
Привлечение пчел с помощью раствора варенья – обязательный прием у фанатов этой ягоды.
Что касается обрезки вишневого саженца, то ее у нас чаще всего не делают, даже ввели правило: «Косточковые не обрезают!» И все из-за того, что раны у них заживают медленней, чем у яблони, и через них возможно проникновение тех самых инфекций, которых уже привыкли бояться как огня. (На самом деле сливу и алычу можно обрезать спокойно, ничего им не будет.) С этим можно согласиться, хотя корнесобственные вишни устойчивы к инфекции: если вы растите вишневые деревца не более чем до 10-летнего возраста, заменяя их на молодые из собственной поросли в том же кусте или «отползшими» в сторону, то им никакая обрезка и не требуется, за это время они как раз и успевают сильно загустеть.
Среди частых вопрос о том, что делать с камедетечением – выделением вишневого клея на стволе. Нужно почаще ротировать свои вишневые заросли, не оставляя состарившихся аксакалов с растрескавшейся от мороза корой, откуда и истекает вишневый сок. Со временем он застывает, защищая раны, подобно тому, как это делает в лесу еловая смола.