СМОРОДИНА В СИРОПЕ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
Смородину промойте, обсушите, раздавите слегка каждую ягодку. Смешайте с сахаром, поставьте на огонь, варите, непрерывно помешивая. После того как смородина начнет «пыхтеть» (не кипеть), снимите с огня, разлейте по банкам. После остывания закройте плотной бумагой и завяжите.
Вам потребуется:
смородина — 1 кг,
сахар — 1,3 кг.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Красная рябина в яблочном сиропе Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте на дольки одинаковой ширины, засыпьте на сутки сахарным песком. Часть выделившегося сиропа отлейте, а в оставшемся сиропе сварите яблочное варенье. Рябину, лишенную горечи, залейте сладким яблочным
Смородина Смородина — название рода кустарников высотой до 250 см. Побеги коричневатые. Цветки мелкие, многочисленные, собраны в кистевидные соцветия. Листья лопастные. Наиболее декоративна смородина в период плодоношения. Яркие гроздья ягод смородины на фоне зеленой
Компот из малины в сиропе Сварить густой сироп, снять с огня, ароматизировать его ванилином и охладить. Перебрать малину. Ягоды не мять, уложить в вазу для компота и залить сиропом.По желанию компот можно подать со сметаной.Состав: малина — 1 кг, сахар — 250 г, вода — 2
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ В СИРОПЕ Ягоды переберите, промойте в холодной воде, ошпарьте кипятком. Опустите в готовый кипящий сироп ягоды и доведите до кипения. Варите при слабом кипении до готовности.Вам потребуется:клубника — 1 кг,сахар — 1 кг,вода — 1/2
ИЗМЕЛЬЧЕННАЯ СЛИВА В САХАРНОМ СИРОПЕ Выберите свежие сливы без повреждений. Вымойте проточной водой (плодоножку не трогать). Уложите в один слой на столе, обсушив. Удалите плодоножки и косточки, пропустите плоды через мясорубку. Переложите сливы в тазик для варки, залейте
МОЧЕНЫЕ ГРУШИ В МЕДОВОМ СИРОПЕ Уложите груши в бочонок. Приготовьте сусло, прокипятив соль и мед в воде. Остудите, залейте суслом.Вам потребуется:вода — 10 л,соль — 100 г,мед — 2
Заморозка земляники в сахарном сиропе Ягоды земляники для замораживания должны быть плотными, с темной мякотью без белой сердцевины. Лучше использовать ягоды сортов Талисман, Зенга-Зенгана, Зенит и т. п. Ягоды моют, дают им подсохнуть и удаляют чашелистики. Готовят
Смородина Смородина в собственном сокуИнгредиенты:На 5 литровых банок: 3 кг красной смородины, 1 кг сахара.Способ приготовления:Крупные ягоды промыть холодной водой, очистить от плодоножек, уложить слоями в банки, пересыпав сахаром. Банки плотно закрыть и поставить в
Вишня, замороженная в сахарном сиропе Для сиропа ягоды промыть и перетереть, не удаляя косточек. Несколько косточек разбить и оставить их с перетертыми вишнями. Сложить получившуюся массу в эмалированную кастрюлю, закрыть ее и оставить на 48 часов постоять. После этого