ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК И ТЫКВЫ

ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК И ТЫКВЫ

Нарежьте кислые яблоки дольками, тыкву кусочками, варите до мягкости. Протрите в горячем виде через дуршлаг, добавьте цедру, сахар по вкусу. Прогрейте при помешивании до 90 градусов. Разложите в горячем виде в пол-литровые банки. Пастеризуйте 10–12 минут при 90 градусах.

Вам потребуется:

яблоки — 1 кг,

тыква — 1 кг,

тертая лимонная или апельсиновая цедра — 1 ч. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.