Сок из черноплодной малины
Пробланшировать отделенные от кистей ягоды в кипящей воде 3 мин. Еще горячие ягоды протереть на сите или выделить сок с применением соковыжималки. К протертой массе добавить 20 % сахарный сироп в соотношении 1:1. Затем сок консервируют обычным порядком.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Ликер из черноплодной рябины Рябину, воду и сахар варите примерно 20 минут. Ягоды откиньте на дуршлаг, сироп процедите. В остывший сироп влейте водку и добавьте лимонную кислоту. Разлейте по бутылкам и закупорьте.Вам потребуются: 1,5 кг ягод, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 2 г
Квас из черноплодной рябины Ягоды размять в эмалированной посуде, залить теплым сахарным сиропом (воду прокипятить, намного остудить). Накрыть марлей и дать настояться в теплом помещении сутки.Процедить, добавить 5 г дрожжей, размешать и поставить до появления пены в
Коврижка с черноплодной рябиной Смешайте все ингредиенты. Вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте в нагретой до 200 °C духовке примерно 60 минут. Выньте из формы и попудрите сахарной пудрой.Вам потребуются: 3 стакана муки, 3 яйца, 3 столовые ложки какао, 150 г масла, 1/2
Сок из черноплодной рябины Ягоды перебирают, моют, дают обсохнуть. Разминают или пропускают через мясорубку и отделяют сок. Добавить сахарный песок из расчета 400 г на литр сока. Закрыть в банки и стерилизовать 10–15 минут в зависимости от их
Варенье из черноплодной рябины Ягоды перебирают, моют и в тазу засыпают сахаром в пропорции 1:1. Добавляют воды – стакан на 1 кг ягод. Варят 15–20 минут. Снимают с огня и выдерживают 3–4 часа. Вновь добавляют половинную порцию сахара и до 10 % мелконарезанных антоновских яблок