66. Картофель с томатами.

1 кг картофеля,

2 красных томата,

50 г свиного сала,

1 свежий огурец,

соль, лавровый лист, черный пере горошком.

1. Очистить картофель от кожуры.

2. Наркзать картофель и томаты кружочками и обжарить в сале с двух сторон.

3. Долить на сковороду 0,5 стакана воды и дотушить до готовности на сильном огне, добавив соль, 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца.

4. Нарезать кружочками огурец и выложить его сверху картофеля с томатами при подаче на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.