Абрикосы сушеные

Сушат целые мелкие плоды с косточками или половинки спелых плодов. Удобнее всего использовать электросушилки, на юге или в жаркую погоду половинки плодов подвяливают на бумаге для удаления излишней влаги, а затем досушивают на железном листе на солнце, накрыв марлей от мух.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.