Читайте также
У брокколи выросли огромные листья, а головки не образуются. Почему?
Вы перекормили свою брокколи азотом. Азотные подкормки делать надо очень ограниченно, поскольку избыток азота в почве задерживает образование головок и вызывает бурный рост листьев в ущерб урожаю.
Почему у брокколи головки мелкие и рассыпаются на отдельные цветки?
Брокколи особенно требовательна к хорошей освещенности, умеренно теплой температуре, умеренно влажной почве и воздуху. При сильной жаре, особенно при недостатке влаги, стебель становится жестким и
Почему советуют не убирать сразу брокколи с грядки?
Срезав основную головку, не спешите убрать растение с грядки, потому что из пазух верхних листьев обязательно образуются еще головки, правда мелкие, но зато в большом
Какой одуванчик называют «салатным»?
В Европе давно уже выведен салатный одуванчик, в листьях которого не содержится горечи. Он намного больше нашего сорняка и является признанным салатным
Почему малину называют «природным аспирином»?
Да потому, что она действует в организме так же, как аспирин: и ягоды, и листья малины разжижают кровь, снижают жар, являются отличным потогонным средством при простудах, снимают головную
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С КАПУСТОЙ
Возьмите спелые помидоры, удалите плодоножки, срежьте верхнюю часть. Чайной ложкой выберите из помидоров мякоть и насыпьте в углубление перец и немного соли. Грибы, лук, капусту и укроп мелко нашинкуйте и заправьте майонезом.
БРЮКВА, ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТОЙ
Брюкву испеките, срежьте кожицу, выньте мякоть и порубите. Соленые грибы промойте, порубите и обжарьте в масле с рубленым луком. Капусту отожмите и мелко нашинкуйте. Поджаренные грибы смешайте вместе с капустой и мякотью брюквы.
ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ «СОЧНЫЕ»
Муку насыпьте в эмалированную миску или глубокую тарелку, в которой удобно месить тесто. Отдельно взбейте яйцо с молоком и добавьте соли. Жидкость влейте в муку и тщательно вымешивайте, пока тесто не начнет отставать от рук и посуды. Тонко
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ
Картофель отварите в «мундире», очистите, разотрите, добавьте яйцо, соль, муку и замесите тесто. Разделите его на куски, раскатайте лепешки, смажьте их яйцом и положите начинку из капусты с рублеными яйцами, посолите. Залепите края лепешек
ЛЕЧЕНИЕ КАПУСТОЙ
Капуста — это упрощенное название капустных овощей, которых насчитывается несколько видов. В основном они — лиственные. Главное место среди капустных овощей принадлежит белокочанной капусте, а если говорить о ее популярности, то тут она уступает
ЯБЛОКИ, МОЧЕННЫЕ С КАПУСТОЙ
Опять-таки самая вкусная капуста и яблоки получаются в деревянных кадках. Капуста мелко режется и смешивается с тертой морковью. Специально отобранные для этой цели плоды тщательно моются. Перемешайте капусту с солью, морковью и тмином. В
Глава 9. Про эликсир молодости – чеснок
Вот и подходит к концу наша маленькая чесночная энциклопедия. Мы с вами узнали, что чеснок – это прекрасное природное косметическое средство и что нелишним он окажется в борьбе с вредителями на вашем огороде. Умеем мы его и