КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ

Картофель отварите в «мундире», очистите, разотрите, добавьте яйцо, соль, муку и замесите тесто. Разделите его на куски, раскатайте лепешки, смажьте их яйцом и положите начинку из капусты с рублеными яйцами, посолите. Залепите края лепешек так, чтобы образовался пирожок. Обжарьте пирожки во фритюре. К столу подавайте с майонезом.

Вам потребуется:

картофель — 10 шт.,

яйца — 3 шт.,

мука — 1 стакан,

тушеная капуста — 200 г,

соль — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.