Мармелад из калины с яблоками

Мармелад из калины с яблоками

Сварите отдельно ягоды калины и яблоки в соотношении 1:1. Протрите сквозь сито, смешайте вместе и добавьте сахарный песок такого же веса, как смесь. Затем уварите массу на небольшом огне, постоянно помешивая, до такого состояния, чтобы она отставала от ложки и от таза. Положите в неглубокую посуду. Остудите, досушите в духовке при температуре 50–60 °C. Разрежьте на кусочки, обваляйте в сахаре и сложите в коробки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.