Читайте также
Как приготовить вино в домашних условиях
Совет № 346
Вином называются напитки, которые образуются путем сбраживания плодов и ягод дрожжами сока, в результате чего сахар преобразуется в этиловый спирт и углекислый газ с выделением
Как приготовить вино из земляники?
Ягоды, воду и сахар взять в пропорции 1:1:1. Ягоды освободить от цветоножек, размять немытые (на них, естественно, не должно быть грязи или земли). Сложить в банку, добавить сахар и воду. Банка должна быть заполнена не более чем на три четверти
Сок из черной смородины без отходов
Отожмите сок. Добавьте сахар (1/2 кг на 1 л сока). Прокупажируйте (то есть нагрейте до 60 °C и сразу снимите с огня). Разлейте горячим по стерильным бутылкам. Закатайте. Храните в
Квас из черной смородины
Ягоды вымойте, дайте стечь воде. Растолките в эмалированной посуде. Приготовьте сахарный сироп, растворив сахар в кипящей воде, дайте остыть. Залейте теплым сахарным сиропом ягоды, накройте марлей и оставьте на сутки при температуре не ниже 20 °C.
Почему у меня вино из черной смородины получается невкусным, а у других я пробовала – очень вкусное?
Надо сказать, что это черносмородиновое вино вкусное, если правильно приготовлено и не закисло. Вот рецепт.Закваска. Всыпать в бутыль 200 г немытых размятых ягод малины или
Желе из черной смородины
Отожмите сок из чистых ягод. Добавьте в него такое же количество сахара. Поставьте на очень слабый огонь (ни в коем случае не доводя до кипения!) и размешайте желе до полного растворения сахара. Снимите с огня и разложите по стерильным банкам,
Выращивание черной смородины
У этого ягодного кустарника в большой цене целебные и диетические свойства. В смородине – сахара, кислоты, пектины, минеральные соли. Ее называют кладовой витаминов. После шиповника и актинидии смородина занимает первое место по содержанию
Сорта черной смородины
Алтайская ранняяВыведена в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путем скрещивания сорта Зоя и гибрида сортов Каракол и Алтайская десертная.Используется в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах.Сорт с высокой зимостойкостью,
Вино из черной смородины
Заполнить бутыль ягодами черной смородины. Приготовить сахарный сироп из расчета 125 г сахара на 1 л воды, остудить и влить в бутыль с ягодами, заполнив ее на 3/4 объема. Добавить дрожжевую закваску, поставить пробку с водяным затвором и держать при
Вино из красной смородины
На 1 л смородинового сока берут 1 кг сахара, 2 л воды.Красную смородину вымыть, удалить веточки, растереть деревянной толкушкой в глубокой посуде и хорошо отжать сок. Вылить в бутыль, добавить сахар и воду и поставить бродить на 3–4 недели.
Начинка из черной смородины
Черная смородина — 1,5 стакана, сахарный песок — 0,5 ста кана, яблоко — 1 шт., картофельный крахмал — 1 ст. ложка.Смородину размять деревянным пестиком, добавить сахар, натертое на крупной терке яблоко, крахмал, довести смесь до кипения и
ПОВИДЛО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Подготовленные ягоды смородины бланшируйте паром до полного размягчения. Можно ягоды положить в дуршлаг и бланшировать в кипящей воде 4–5 минут. Пюре с соком поместите в эмалированный таз, поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте
ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Ягоды залейте водой и варите 10 минут. Постепенно добавьте сахар. Варите не более 25 минут, не допуская сильного кипения.Вам потребуется:смородина — 1 кг,сахар — 1 кг,вода — 1
ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Ягоды красной смородины, тщательно вымытые, очистите от веточек и поместите в большую емкость, желательно бочонок. После в емкость насыпьте сахар, налейте воду, водку, плотно закупорьте посуду и поставьте в погреб или другое холодное хранилище
Крепленое вино из любых ягод, в том числе из винограда
1. Размять 1 кг ягод (если используете клюкву, то 700 г).2. Залить 1 л спирта.3. Долить 1,2 л воды и поставить в закрытой таре на 10 дней.4. Процедить, разлить по бутылкам, закупорить.Хранить в прохладном
Крепленое вино из любых ягод
1. Размять 1 кг ягод (если клюква, то 700 г).2. Залить 1 л спирта.3. Долить 1, 2 л воды и поставить в закрытой таре на 10 дней.Процедить, разлить по бутылкам, закупорить. Хранить в прохладном