Сочетаемость различных огородных культур

Владельцам небольших участков часто приходится отказываться от выращивания тех или иных культур. Причина проста – это нехватка места.

Однако не обязательно под каждый вид растений отводить отдельную грядку. Культуры можно сочетать.

Разумеется, существуют определенные каноны совместной высадки растений. Как правило, сочетают скороспелые и позднеспелые растения, одно из которых будет основным, а другое – уплотняющим. Уплотняющие культуры высаживают в междурядьях или в одном ряду с основной культурой. При подборе растений-соседей следует учитывать также теневыносливость и биохимическое взаимодействие разных культур.

Хорошо сочетаются:

? горох с огурцами, морковью, картофелем, редькой, кукурузой, фасолью, пряными травами;

? капуста с картофелем, луком, салатом, укропом, сельдереем;

? цветная капуста с сельдереем;

? кресс-салат с редисом;

? лук с капустой, свеклой, салатом, чабрецом, цикорием, земляникой;

? морковь с помидорами, луком, горохом, салатом, шалфеем, майораном;

? огурцы с помидорами, капустой, горохом, укропом, фасолью, редькой;

? петрушка с морковью, помидорами, спаржей;

? помидоры с фасолью и зеленью;

? редька с огурцами, помидорами, свеклой, морковью, шпинатом, пастернаком, дыней, тыквой;

? свекла с капустой, луком, салатом, фасолью;

? спаржа с помидорами, петрушкой, базиликом;

? чеснок с помидорами и клубникой;

? шпинат с земляникой.

Не сочетаются:

? капуста с помидорами, фасолью, земляникой;

? картофель с помидорами, огурцами, тыквой;

? лук с чесноком, горохом, фасолью, помидорами;

? огурцы с картофелем и большинством пряных трав;

? помидоры с капустой кольраби;

? чеснок с луком, горохом, фасолью.

Вот несколько схем размещения культур при создании смешанной грядки. Это наиболее популярные комбинации, при которых соблюдается оптимальная густота роста культур и достигается высокая урожайность.

1. В первом ряду – морковь; во втором – редис, уплотненный репчатым луком; в третьем – петрушка.

2. В первом ряду – морковь; во втором – репчатый лук из севка; в третьем – кресс-салат, уплотненный помидорами.

3. В первом ряду – кочанный или листовой салат, уплотненный пастернаком; во втором – огурцы; в третьем – укроп.

4. В первом ряду – земляника; во втором – петрушка, уплотненная помидорами.