КОМПОТ ИЗ ГРУШ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КОМПОТ ИЗ ГРУШ

На компот идут груши одного сорта, твердоватые. Очистите груши от кожуры и опустите в воду с лимонной кислотой, чтобы они не потемнели. Твердые груши проварите в кислой воде, спелые уложите в банки сырыми. Залейте сиропом, стерилизовать: пол-литровые — 30 минут, литровые — 45, трехлитровые — 60–70 минут.

Для придания красивого цвета можно положить половинку очищенного шиповника в углубление, оставшееся после удаления сердцевины.

Вам потребуется:

очищенные груши — 2 кг,

вода — 750 г,

сахар — 300 г,

лимонная кислота — 1/4 ч. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.