ПЕЧЕНЬЕ «СКАЗКА»

ПЕЧЕНЬЕ «СКАЗКА»

Яблоки очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. В эту массу добавьте яйца, корицу, погашенную соду, сахар и начинайте вымешивать тесто. Умеренными порциями подсыпайте муку. Добавьте сметану. Тесто должно получиться густым. Если оно недостаточно густое, добавьте еще немного муки. Затем отрезайте небольшие кусочки и скатайте из них жгуты. Сделайте из каждого лепешечки. Каждую лепешечку смажьте растопленным маслом. В центр печенья положите изюминку, орех или ягоду. Печенье выложите на смазанный противень и выпекайте в духовке при температуре 200–210 градусов в течение 20 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

Вам потребуется:

яблоки — 200 г,

яйца — 3 шт.,

корица — 1 ч. л.,

сода — 0,5 ч. л.,

сметана — 4 ст. л.,

сахар — 1 стакан,

мука — 500 г.