КЛУБНИЧНЫЙ «ХОЛОДОК»
Промойте, обсушите и протрите через сито клубнику. Затем добавьте холодное молоко, сахар, все размешайте, разлейте по бокалам и остудите в холодильнике. Перед подачей взбейте сливки и положите сверху. Напиток подайте очень холодным и украсьте кубиками льда и листиком мяты.
Вам потребуется:
клубника — 600 г,
молоко — 1/2 л,
сахар — 3 ст. л.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ Мелкую твердую клубнику положите в миску, залейте измельченной красной смородиной, засыпьте сахаром, оставьте в таком виде до следующего дня. На другой день доведите массу до кипения, выньте клубнику, собирая пену, варите до получения желе. Положите в него
СУП — ПЮРЕ «КЛУБНИЧНЫЙ» Свежую клубнику протрите через сито. В кипящую воду положите сахар, размешайте и процедите, затем охладите сироп и смешайте его с ягодным пюре. К столу подайте со сметаной или сливками и ванильными сухарями.Вам потребуется:клубника — 300 г,вода — 2
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ» Разотрите желтки с сахаром, тщательно размешивая добавьте сметану, майонез, соду и муку. Полученную массу выложите на противень и выпекайте до полуготовности. Посыпьте клубникой и взбитыми сливками и допеките до полной готовности. Поверхность
КРЮШОН КЛУБНИЧНЫЙ Смешайте и охладите клубничный сироп и яблочный морс до температуры 12–15 градусов. Затем добавьте к этой смеси охлажденное ситро или любую другую сладкую газированную воду. Все тщательно перемешайте, сверху положите клубнику. Крюшоны принято подавать
НАПИТОК «КЛУБНИЧНЫЙ МЕДОК» Смешайте холодный кефир, клубничный сок и мед. Напиток подайте с булочками или сухариками.Вам потребуется:кефир — 1 л,клубничный сок — 1/2 стакана,мед — 5 ст.
КЛУБНИЧНЫЙ ШЕРБЕТ Вымойте, очистите клубнику, разомните ее в пюре и охладите. Смешайте полученное пюре со сливочным мороженым и заморозьте. Перед подачей посыпьте тертым миндалем и уложите половинки свежих ягод.Вам потребуется:клубника — 200 г,сливочное мороженое —
ЛИКЕР КЛУБНИЧНЫЙ Переберите свежую клубнику, промойте и всыпьте в бутыль, долейте ее спиртом, так чтобы ягоды были покрыты. Оставьте на 2 дня в теплом темном месте, затем слейте полученную жидкость. 2,5 л получившегося «клубничного» спирта разведите с 3 стаканами воды и
КОКТЕЙЛЬ КЛУБНИЧНЫЙ Вымойте и очистите клубнику, протрите через сито или измельчите в миксере, разотрите с сахаром и взбейте с наколотым льдом, рюмкой любого фруктового ликера, коньяка. Затем добавьте шампанского и разлейте в стаканчики.Вам потребуется:клубника —
Коктейль клубничный 0,5 литра сливок, 0,5 кг клубники, сахар по вкусу.Для приготовления коктейля клубничного очищенную и хорошо промытую клубнику протрите через сито или измельчите с помощью блендера, разотрите с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился. Клубнику
Клубничный квас Мелкую, но зрелую клубнику сортируют, моют, дают стечь воде, очищают и укладывают в эмалированную посуду, потом заливают водой (1 стакан на 750 г ягод), нагревают до кипения и снимают с огня. После 10-минутной выдержки сок фильтруют, добавляют столовую ложку