Читайте также
Крюшон без алкоголя
Свежие клубнику, малину, абрикосы, апельсины, очищенные от кожицы и косточек и нарезанные кружочками, засыпать сахаром по вкусу и поставить на 1 сутки на лед в крюшонницу. Перед подачей залить очень крепким свежезаваренным чаем и нарзаном.Перемешать,
Крюшон из дыни и малины
Душистую среднеазиатскую длинную дыню хорошо вымыть, срезать верхушку, вычистить из дыни всю внутренность, поставить дыню в кастрюлю, в которой она могла бы стоять прямо. Вымытую малину очистить от плодоножек и положить в дыню, пересыпая каждый ряд
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ
Мелкую твердую клубнику положите в миску, залейте измельченной красной смородиной, засыпьте сахаром, оставьте в таком виде до следующего дня. На другой день доведите массу до кипения, выньте клубнику, собирая пену, варите до получения желе. Положите в него
СУП — ПЮРЕ «КЛУБНИЧНЫЙ»
Свежую клубнику протрите через сито. В кипящую воду положите сахар, размешайте и процедите, затем охладите сироп и смешайте его с ягодным пюре. К столу подайте со сметаной или сливками и ванильными сухарями.Вам потребуется:клубника — 300 г,вода — 2
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ»
Разотрите желтки с сахаром, тщательно размешивая добавьте сметану, майонез, соду и муку. Полученную массу выложите на противень и выпекайте до полуготовности. Посыпьте клубникой и взбитыми сливками и допеките до полной готовности. Поверхность
КРЮШОН ВИШНЕВЫЙ
Смешайте вишневое пюре с соком и морсом и охладите до температуры 12–15 градусов. К смеси добавьте охлажденный газированный напиток на основе вишни и тщательно все размешайте. Сверху положите вишню.Вам потребуется:вишневое пюре — 30 г,яблочный сок —
КРЮШОН ПЕРСИКОВЫЙ
Смешайте персиковый сок с сиропом и морсом, охладите до температуры 12–15 градусов. К смеси добавьте охлажденный газированный сладкий напиток и тщательно все перемешайте, сверху положите половинки персиков.Вам потребуется:персиковый сок — 40 г,сахарный
КРЮШОН «КОЛОКОЛЬЧИК»
Смешайте сливовое пюре с сахаром, охладите до температуры 12–15 градусов. К смеси добавьте охлажденное ситро «Колокольчик» и тщательно размешайте. Сверху положите половинки сливы.Вам потребуется:сливовое пюре — 30 г,сливовый сок — 50 г,ситро
КЛУБНИЧНЫЙ «ХОЛОДОК»
Промойте, обсушите и протрите через сито клубнику. Затем добавьте холодное молоко, сахар, все размешайте, разлейте по бокалам и остудите в холодильнике. Перед подачей взбейте сливки и положите сверху. Напиток подайте очень холодным и украсьте
КЛУБНИЧНЫЙ ШЕРБЕТ
Вымойте, очистите клубнику, разомните ее в пюре и охладите. Смешайте полученное пюре со сливочным мороженым и заморозьте. Перед подачей посыпьте тертым миндалем и уложите половинки свежих ягод.Вам потребуется:клубника — 200 г,сливочное мороженое —
ЛИКЕР КЛУБНИЧНЫЙ
Переберите свежую клубнику, промойте и всыпьте в бутыль, долейте ее спиртом, так чтобы ягоды были покрыты. Оставьте на 2 дня в теплом темном месте, затем слейте полученную жидкость. 2,5 л получившегося «клубничного» спирта разведите с 3 стаканами воды и
КОКТЕЙЛЬ КЛУБНИЧНЫЙ
Вымойте и очистите клубнику, протрите через сито или измельчите в миксере, разотрите с сахаром и взбейте с наколотым льдом, рюмкой любого фруктового ликера, коньяка. Затем добавьте шампанского и разлейте в стаканчики.Вам потребуется:клубника —
ЯБЛОЧНЫЙ КРЮШОН
Мытые свежие яблоки очищают от кожуры, разрезают пополам или — для большего удобства — на четвертинки, чтобы извлечь из них сердцевину. Яблоки нарезают мелкими ломтиками. Нарезанные яблоки помещаются в эмалированную или стеклянную посуду, добавляют
Коктейль клубничный
0,5 литра сливок, 0,5 кг клубники, сахар по вкусу.Для приготовления коктейля клубничного очищенную и хорошо промытую клубнику протрите через сито или измельчите с помощью блендера, разотрите с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился. Клубнику
Клубничный квас
Мелкую, но зрелую клубнику сортируют, моют, дают стечь воде, очищают и укладывают в эмалированную посуду, потом заливают водой (1 стакан на 750 г ягод), нагревают до кипения и снимают с огня. После 10-минутной выдержки сок фильтруют, добавляют столовую ложку