МОРОЖЕНОЕ С ЯГОДАМИ ОБЛЕПИХИ
Разомните ягоды облепихи, добавьте сахар и немного воды. Доведите полученную массу до кипения и добавьте несколько капель апельсинового сока, затем остудите и процедите. Полейте ею порции мороженого так, чтобы получились разводы. Украсьте мороженое в вазочках свежими ягодами и листочками мяты.
Вам потребуется:
облепиха — 30 г,
сахар — 100 г,
вода — 50 г,
мороженое — 100 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
XXI. Список деревьев и кустарников с декоративными ягодами, отчасти употребляемыми также в домашнем Хозяйстве Можно бы прибавить еще различные виды Cornus, Lonicera, Ribes, Prunus и Amelanchier, но оставляем их, как менее красивые. Названные формы приведены по порядку вышины растений; из
Почему хорошие, зеленые побеги, с цветами и ягодами, вдруг среди лета целиком засыхают вместе с ягодами? Это может вызвать галлица. Внимательно просмотрите стебли малины осенью, после того как она сбросит листья, и ранней весной, когда листья еще не развернулись. В это
Стали собирать урожай черной смородины, а в кустах полно каких-то паутинных гнезд с засохшими ягодами. Что это такое? Вы прозевали лёт крыжовниковой огневки, который идет во время цветения. Гусеницы откладывают яйца в цветок, отрождающаяся личинка его выедает и переходит
Желе молочное со свежими ягодами малины Перебранные, промытые ягоды засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа в холодном месте. В горячем кипяченом молоке растворить сахар, ввести набухший желатин и довести по кипения. Смесь охладить до комнатной
Запеканка из черного хлеба с ягодами Масло растереть с сахаром, добавить одно за другим яйца, измельченные специи и тертый черствый хлеб. Массу разделить на две равные части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму, сверху положить засахаренный крыжовник, нарезанный
КОМПОТ ИЗ МАЛИНЫ С ДРУГИМИ ЯГОДАМИ Ягоды малины, смородины, крыжовника, земляники, яблоки, нарезанные дольками, уложите в банки, залейте сиропом, прогрейте при температуре 80 градусов: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.Вам потребуется:вода — 1 л,сахар —
МОРОЖЕНОЕ «ФРУКТОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ» Возьмите крупные яблоки твердых сортов, срежьте верхушку и выберите мякоть. Переберите, вымойте клубнику, малину, добавьте яблочную мякоть и все протрите с сахаром. Возьмите сливочное мороженое, смешайте с фруктовым пюре и уложите его в
МОРОЖЕНОЕ «ТРОПИКАНКА» Смешайте облепиховый джем с апельсиновым соком и полейте порции мороженого, сверху уложите дольки апельсина, кусочки ананаса и кружочки банана, посыпьте кокосовой стружкой.Вам потребуется:облепиховый джем — 50 г,апельсиновый сок — 20 г,апельсины
МОРОЖЕНОЕ «ЯГОДНАЯ ПОЛЯНКА» Переберите, промойте клубнику и дайте воде стечь. Затем засыпьте ягоду сахаром и дайте постоять в холодном месте до полного растворения сахара. Полученным сиропом полейте мороженое так, чтобы получились линии или разводы. Украсьте мороженое
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ «ЯГОДНЫЙ ВАЛЬС» Взбейте яйца с сахаром и нагрейте до полного растворения сахара, влейте кипяченое молоко, малиновый сок. Туда же добавьте ванилин и разбухший желатин. Когда масса остынет, добавьте мороженое и взбейте миксером, уложите массу в
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ «ПОДАРОК ФЕИ» Замочите желатин в клубничным соке. Взбейте сливки с сахаром, добавьте в них изюм, замоченный предварительно в воде, ванилин и все соедините с желатином и ягодами клубники, хорошо перемешайте. У вас должна получиться густая сметанообразная
Земляничное мороженое На 8-10 порций: 2 лимона, порезанных крупно, 800–900 г сахарной пудры, 1.8 кг клубники очищенной, сок 2-х или больше лимонов.Положить кусочки лимона в кухонный комбайн или блендер с сахаром и обрабатывать, пока не получится лимонное пюре с сахаром.