МАЛИНОВО-ВИШНЕВЫЙ КОБЛЕР
В бокал, заполненный льдом, положите сливочное мороженое, добавьте малиновый сироп и ягоды малины и вишни, долейте вишневый сок.
Вам понадобится:
мороженое — 50 г,
малиновый сироп — 20–30 г,
ягоды — 10 г,
вишневый сок — 2/3 стакана,
лед — 20 г.
И еще несколько рецептов напитка с необычным названием эг-ног. Это напиток на основе яиц, молока и фруктовых сиропов.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Вишневый ликер Выньте из ягод косточки. Растолките и сложите в бутыль. Залейте водкой, заткните ватным тампоном и дайте настояться неделю, взбалтывая содержимое дважды в день. Сварите сироп из расчета 500 г сахара на 250 мл воды. Остудите и добавьте в ягоды. Дайте настояться
3.1. Вишневый сад Как знают многие, вишня представляет собой многолетнюю древесную культуру. Существуют разные сорта вишен, например растущие высоким деревом в виде куста. Древовидные деревья формируют один ствол, и они растут в высоту до пяти метров. Кустовидные формы
Сок вишневый с сахаром На 1 кг вишни — 160 г сахара.Из спелой вишни удалить косточки, переложить плоды в эмалированную емкость, засыпать сахаром и нагревать на медленном огне до появления сока. Снять с огня и сразу же отжать сок, разлить в банки и пастеризовать: пол-литровые
Сок вишневый с мякотью На 1 кг вишни — 160 г сахара.Спелую вишню бланшировать 5–7 минут в кипящей воде, затем из ягод извлечь косточки и протереть мякоть через сито. Приготовить сахарный сироп и смешать с вишневым соком в пропорции 1:1. Получившийся сок нагреть до первых
Долгоносик вишневый Взрослое насекомое отличается яркой окраской. На теле имеются небольшие щетинки. Гусеницы долгоносика желтого или белого цвета (рис. 30). Наносят вред плодам, п рогрызая в них отверстия, в которые откладываются яйца. Через некоторое время из яиц
МАЛИНОВО-КРЫЖОВНИКОВОЕ ЖЕЛЕ Малина, как и крыжовник, содержит много пектиновых веществ. Это обеспечивает хорошую консистенцию желе. Для усиления вкусовых качеств блюда можно добавить смородину и вишню.Смесь сока крыжовника с другими соками поместите в эмалированную
МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ Ягоду переберите, вымойте теплой водой, протрите через сито и засыпьте сахаром. Шоколад растворите и тщательно смешайте с малиной.Шоколадно-малиновую смесь взбейте со сметаной и соедините с набухшим желатином. Крем выложите в одну большую форму
МАЛИНОВО-ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА Малину переберите, вымойте теплой водой и протрите через сито, а вымытые и очищенные от кожуры и семечек яблоки натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку.Малиново-яблочное пюре засыпьте сахаром и залейте небольшим количеством
МАЛИНОВО-ЕЖЕВИЧНАЯ НАЧИНКА Малину и ежевику переберите, вымойте теплой водой, засыпьте сахаром, поставьте на 1 час, чтобы выделился сок. Ягоду с сахаром прокипятите и остудите.Вам потребуется:малина — 3 стакана,ежевика — 1/2 стакана,сахар — 2
МАЛИНОВО-КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА Малину и клубнику переберите, вымойте теплой водой, засыпьте сахаром, поставьте на 1 час, чтобы выделился сок. Ягоду с сахаром прокипятите и остудите.Вам потребуется:малина — 2 стакана,клубника — 1 стакан,сахар — 2
МАЛИНОВО-СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА Малину и клубнику переберите, вымойте теплой водой, засыпьте сахаром, поставьте на 1 час, чтобы выделился сок. Ягоду с сахаром прокипятите и остудите.Вам потребуется:малина — 2 стакана,смородина — 1 стакан,сахар — 2
КРЮШОН ВИШНЕВЫЙ Смешайте вишневое пюре с соком и морсом и охладите до температуры 12–15 градусов. К смеси добавьте охлажденный газированный напиток на основе вишни и тщательно все размешайте. Сверху положите вишню.Вам потребуется:вишневое пюре — 30 г,яблочный сок —
ВИШНЕВЫЙ КВАС Помойте и переберите вишню, удалите хвостики и косточки. Насыпьте полную бутыль вишни, положите туда же косточки, залейте их холодной кипяченой водой и поставьте в холодное место до тех пор, пока вода не приобретет вишневый вкус. Воду слейте и замените новой.
НАЛИВКА «ВИШНЕВЫЙ САД» Переберите и вымойте вишню. Засыпьте ее в бутыль и пересыпьте сахаром. Завяжите бутыль марлей и дайте постоять на солнце 5–6 недель, пока вишня не перебродит. Затем слейте вишневый сок, разлейте по бутылкам и закупорьте, оставьте в холодном месте.