Вино из облепихи
Вино из облепихи
Это вино у меня получилось случайно. Правду говорят: алмаз находят раз в жизни, и то – если крупно повезет. После его приготовления (технология та же) через несколько месяцев получилась какая-то жутко мутная, но аппетитно пахнувшая жидкость. За ее непрезентабельность она и была надолго отправлена в погреб. И вот, когда внезапно оказалось, что все свое вино вдруг «внезапно» закончилось, вспомнили о гадком утенке. К тому времени прошло два года. И каково же было наше изумление, когда из бутылки в бокал потекло изумительной прозрачности янтарное вино. А вкус! Это и был мой алмаз.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Как хранить вино
Как хранить вино Совет № 408 Каждая группа, а во многих случаях и отдельные марки и типы вин, имеют свой оптимальный срок выдержки. Содержание вина в дубовой таре после этого срока неизбежно ведет к потерям спирта – частично путем испарения через клепку, частично путем
Как дегустировать вино
Как дегустировать вино Совет № 448 За распознавание запахов отвечает верхняя часть носовой полости, куда воздух, которым мы дышим, не попадает никогда. Единственное, что достигает этой части носа, – пары летучих веществ, где они и растворяются во влаге. Тонкие нервные
Вино
Вино Из сока любой смородины готовят хорошее вино. Плоды для этой цели собирают вполне зрелыми, моют, опуская на 1–2 минуты в воду, и затем раздавливают.Чтобы сок легче было отжимать, на 1 кг полученной из ягод смородины мезги добавляют 150–200 г воды и подогревают до 70 °C. Для
ВИНО ИЗ ЯБЛОК
ВИНО ИЗ ЯБЛОК Зрелые сочные плоды яблок вымойте и пропустите через мясорубку или соковыжималку. Полученную мезгу поместите в баллон, добавьте сахар, обвяжите горлышко баллона марлей и оставьте в теплом месте на 2–4 дня. Полученный сок с мякотью процедите, тщательно
Вино
Вино Натуральное вино – замечательный дар природы. С древнейших времен его воспевают поэты и врачи. И хотя виноградное вино – лучшее из лучших, ягодное вино из даров нашего среднерусского сада вполне может с ним поспорить по вкусовому букету, аромату и полезности.
Вино из калины
Вино из калины Изначально делается закваска из ягод малины и смородины. На стакан немытых, предварительно раздавленных ягод малины и черной смородины берем стакан сахара и заливаем родниковой (артезианской) водой в объеме 2 стаканов и выдерживаем 3 суток при температуре
Вино из крыжовника
Вино из крыжовника Ведро спелых (можно и перезрелых) ягод раздавливаю, добавляю растворенные в четырех литрах воды четыре килограмма сахара и все это в 20-литровом баке из нержавейки выставляю на брожение. Бак закрывается крышкой. Перед закладкой ягоды крыжовника ни в
Вино из винограда
Вино из винограда Качество сухого вина – его вкус и букет (аромат) – определяется сортом винограда и качеством винных дрожжей.Способ первый1. Закваска готовится за неделю до приготовления вина. Взять стакан немытых целых зрелых ягод, размять и залить половиной стакана
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков 1 кг лепестков распустившихся цветочных корзинок одуванчика, 1 лимон, 1 апельсин, 1,2 кг сахара, 1 л воды, щепотка имбиря, 30 г дрожжей, ломтик черного хлеба.1. Собрать цветки в полдень, отделить лепестки, сложить в миску, залить кипящей водой и оставить
Вино из винограда
Вино из винограда Качество сухого вина – его вкус и букет (аромат) – определяется сортом винограда и качеством винных дрожжей.1. Закваска готовится за неделю до приготовления вина. Взять стакан целых зрелых ягод, размять и залить половиной стакана холодной воды. На