Крыжовник

Крыжовник

Ягоды крыжовника очень вкусны и полезны. Эта культура, кажется, имеет только один недостаток – ветви растения очень колючи, что затрудняет уход за ним и своевременную обрезку. Уборка урожая для многих превращается в настоящую проблему. Однако имеются и плюсы: крыжовник более долговечная культура, чем остальные ягодники; он более засухоустойчивый и менее прихотливый. Можно собрать большой урожай (более 30 кг ягод с одного куста) даже при минимальном уходе. Ягоды растения считаются целебными: их применяют при нарушении обмена веществ и ожирении в качестве желчегонного и мочегонного средства. Они употребляются в свежем и переработанном виде.

Корневая система крыжовника, состоящая из толстых корней и множества тонких, проникает в почву глубоко. Корни разветвляются далеко за пределами куста, а не только под ним. При соприкосновении с землей на ветвях появляются корни – это качество крыжовника все садоводы используют для размножения (рис. 12).

Рис. 12. Размножение крыжовника горизонтальными отводками: а– однолетний побег, б– отводок для посадки.

Плоды – ложные ягоды неодинаковой формы, от округлой до удлиненной. Цвет также бывает различным – красным, белым, зеленым, желтым, черным и др. На многих ягодах иногда виднеется еле заметное опушение.

Сорта крыжовника

Многие сорта крыжовника – самоплодные. Вегетационный период составляет 50–70 дней в зависимости от сорта.

Малахит– урожайный зимостойкий засухоустойчивый сорт, выведенный в Мичуринске. Ягоды крупные, округлой формы, зеленого цвета. Мякоть кисло-сладкая, вкус хороший. Устойчив к мучнистой росе.

Африканец– раннеспелый урожайный зимостойкий сорт. Ягоды крупные, темного, почти черного цвета, покрытые сильным восковым налетом. Вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Финик(другие названия – Финик зеленый, Голиаф) – старинный сорт, пользующийся популярностью благодаря высокой зимостойкости, урожайности и крупноплодности. Куст большой, раскидистый, побеги шиповатые, пониклые. Ягоды светло-зеленого цвета, с еле заметными продольными полосками. Мякоть сочная, сладкая. Недостаток сорта: поражаемость мучнистой росой.

Родник– раннеспелый урожайный сорт. Зимостойкий. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды крупные, светло-красного цвета, вкус кисловато-сладкий. Шипы одиночные, короткие. В отдельные годы может сильно поражаться мучнистой росой.

Мысовский 17– среднепоздний сорт. Урожайный, зимостойкий. Самоплодный. Куст большой, сильнораскидистый. Листья небольшие, слегка сморщенные. Ягоды мелкие, округлой формы, зеленые, с восковым налетом. Кожица толстая. Мякоть плотная, сочная. Вкус приятный. Сорт устойчив к поражению мучнистой росой.

Мысовский 37– сорт, выведенный на Московской плодово-ягодной станции. Куст сильнорослый, сильнораскидистый, побеги слабошиповатые. Ягоды мелкие, без опушения, темно-красного цвета, с густым восковым налетом. Мякоть сочная, кисло-сладкая, вкус приятный. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Смена– раннеспелый урожайный сорт. Куст высокорослый, раскидистый. Ягоды средние по величине, темно-красного цвета. Вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Колхозный– среднепоздний сорт. Зимостойкий, урожайный. Куст высокий, раскидистый. Ягоды небольшие, удлиненно-яйцевидные, темно-красного цвета. Мякоть нежная, кисловато-сладкая. Вкус приятный.

Медовый– десертный сорт. Молодые саженцы в отдельные годы могут сильно поражаться мучнистой росой. Куст среднерослый, раскидистый. Ягоды крупные, желтовато-золотистого цвета. Кожица тонкая, почти прозрачная. Ягоды содержат довольно много аскорбиновой кислоты. Мякоть сочная, нежная, с характерным медовым привкусом, кисло-сладкая на вкус, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.

Московский красный– среднеранний урожайный десертный сорт. Куст большой, полураскидистый. Ягоды средние, красные и темно-красные. Кожица тонкая, гладкая. Мякоть сочная, сладкая, розового цвета.

Русский– среднеспелый урожайный зимостойкий сорт, выведенный во ВНИИ садоводства имени Мичурина. Куст среднерослый, ветви аркообразные, слабошиповатые. Листья ярко-зеленые. Вступает в плодоношение на 2-й год после посадки. Ягоды средние по размеру, красного и темно-красного цвета, с восковым налетом. Мякоть нежная, сочная. Сорт устойчив к поражению мучнистой росой.

Подготовка и посадка саженцев крыжовника

Крыжовник – нетребовательная к почвенным условиям культура. Он прекрасно плодоносит на супесчаных, песчаных, глинистых и суглинистых почвах. Однако на заболоченных и холодных почвах дает очень низкие урожаи. Для крыжовника нужно найти отдельное место на участке, хорошо освещаемое солнцем. Не рекомендуется высаживать его под плодовыми деревьями.

Осенью участок под культуру необходимо подготовить – прополоть, удалить все сорные растения, в особенности пырей, после чего внести минеральные или органические удобрения. Если у вас не очень много органических удобрений, то целесообразнее внести их в посадочные ямы. На каждый квадратный метр требуется около 3 кг навоза, компоста или перегноя. Также вносят 30 г мочевины, 20 г калийной соли и 50 г суперфосфата.

Посадочная яма для крыжовника должна быть около 40 см в ширину и 50 см в глубину. На дно ямы песчаной почвы нужно положить слой глины в 5 см, глинистой – речной песок. После этого яму на треть заполняют органическими удобрениями, а сверху кладут питательный слой почвы.

Высаживают крыжовник как весной, так и осенью. Осеннюю посадку производят примерно в конце сентября, весеннюю – до распускания почек.

Перед посадкой длинные корни необходимо немного укоротить. Расстояние между кустами должно составлять около 1,5 м. Корни при посадке тщательно расправляют. Почву уплотняют, поливают и мульчируют.

Обрезка крыжовника

Обрезку кустов крыжовника проводят каждый год, в крайнем случае один раз в два года. Делается это следующим образом: излишние нулевые ветви удаляют, сломанные, загущающие и малопродуктивные вырезают, а концы пораженных вредителями или болезнями и подмерзших обрезают.

Самыми ценными ветвями крыжовника считаются пяти-семилетние, а наиболее ценные разветвления – 1, 2 и 3-го порядков. Вот почему более старшие ветви (9—10-летние) необходимо вырезать у основания. Кстати, возраст кустарника можно определить по порядку ветвления. Прикорневой побег соответствует 1му году жизни. Следующее ответвление от этого побега будет 1-го порядка, а сама ветвь – двулетней.

Если вы не хотите, чтобы на ветвях образовывались дополнительные корни, подставляйте под ветви специальные подпорки.