Другой рецепт для приготовления виноградного компота
Другой рецепт для приготовления виноградного компота
1. Заполнить горячую банку на треть предварительно хорошо вымытыми зрелыми, но не мягкими годами.
2. Вскипятить воду с сахаром из расчета 100 г на литр воды.
3. Залить банку до верха кипящим сиропом и сразу закатать. На банку объемом 3 литра понадобится 2 литра воды, перевернуть банку, накрыть одеялом до полного остывания.
Можно перед закатыванием добавить в компот пряности (веточку эстрагона, зонтик цветов душицы, лист черной смородины). Хранить при комнатной температуре.
Компоты хранят при комнатной температуре.
Приготовление концентрированных компотов отличается тем, что банки полностью до самого горлышка заполняют ягодами, а воды берется такое количество, чтобы только заполнить ею пространство между ягодами. Перед употреблением такой компот следует развести кипяченой водой по своему вкусу. При приготовлении концентрированных компотов следует брать сахара в 1, 5 раза больше, то есть 150 г на каждый литр воды.
Так, для приготовления концентрированного компота из винограда потребуется 1, 5 кг ягод, 1, 5 л воды и 450 г сахара.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Строение виноградного куста
Строение виноградного куста Двенадцать лет я с удовольствием хлопочу над своим придачным виноградником. Он совсем небольшой – около четырех соток. Но на этой маленькой виноградной плантации растет 70 кустов винограда. И пусть мои кусты и грозди выглядят не совсем так,
Какой состав виноградного вина
Какой состав виноградного вина Совет № 419 Из органических кислот преобладают винная, яблочная, лимонная, янтарная, молочная и уксусная. Кислотность определяется по содержанию титруемой кислоты в граммах на литр вина (промилле) и может колебаться от 2,5 до
Как использовать лечебные свойства винограда и виноградного вина…
Как использовать лечебные свойства винограда и виноградного вина… Совет № 465 Известно, что вино тонизирует, снимает усталость и переутомление. Вино обладает и бактерицидными
Как отличить аптечную ромашку от непахучей дикой ромашки, ведь и у той и у другой – ажурная листва?
Как отличить аптечную ромашку от непахучей дикой ромашки, ведь и у той и у другой – ажурная листва? Надо взять цветок и разрезать его поперек. У аптечной ромашки есть пустота под желтой трубчатой частью
Другой инвентарь
Другой инвентарь Скрепы ульевые Ульевые скрепы – это специальные приспособления для крепления дна, корпуса, надставки, крыши улья при перевозке пчел на кочевку для медосбора. Весьма важно, чтобы они надежно скрепляли все отделяющиеся части улья, были удобны в
Приготовление компота
Приготовление компота Компоты можно приготовить практически из всех овощей, фруктов и ягод. Они представляют собой целые или нарезанные плоды, залитые сахарным сиропом и простерилизованные при высокой температуре. В готовых компотах при правильном приготовлении
Приготовление компота
Приготовление компота 1. Ягоды отделить от веток, вымыть, бланшировать.2. Подготовленными ягодами заполнить банку примерно на четверть объема.3. Сразу залить кипящим сахарным сиропом, приготовленным из расчета 100 г сахара на 1 л воды.4. Тотчас же закатать банки или закрыть
Другой способ заготовки виноградных листьев*
Другой способ заготовки виноградных листьев* Заливка: на 1 л кипяченой воды – 100 г соли. Молодой виноградный лист содержит большое количество витамина С, щавелевой и уксусной кислоты, фитонциды, белки, различные минеральные вещества, необходимые для организма.Собрать
Ящик для приготовления компоста
Ящик для приготовления компоста Многие из тех, кто намерен приобрести парник или теплицу, хотели бы выращивать биологически чистые овощи. Однако позднее из-за нехватки органических удобрений они вынуждены вносить минеральные удобрения или мириться с теми недостатками,
Строение виноградного куста
Строение виноградного куста Части стебля виноградного растения:1 — подземный штамб;2 — основные корни;3 — боковые корни;4 — поверхностные корни;5 — голова куста;6 — рукава;7 — сучки замещения;8 — стрелки;9 — жировой побег;10 — порослевый побег;11 —
Способы хранения и приготовления
Способы хранения и приготовления Особенные грибы шампиньоны не только очень вкусны, но и достаточно доступны. Популярности шампиньонам добавляет и то, что люди научились выращивать этот ароматный и полезный продукт в искусственных условиях и наслаждаться им
Рецепт приготовления домашнего красного вина
Рецепт приготовления домашнего красного вина Виноградное вино можно изготавливать из любых сортов винограда, но для приготовления высококачественных вин лучше всего подходят винные сорта винограда. В нашей центрально-чернозёмной зоне для приготовления вина можно
Рецепт приготовления кагора
Рецепт приготовления кагора Для приготовления вина типа «Кагор» применяют только красные или чёрные сорта винограда с интенсивной окраской ягод. Этими свойствами по нашей средней полосе России обладают такие сорта винограда, как Северный Саперави, Молдова, Мукузани,