Заготовки из садовой земляники (клубники)
Заготовки из садовой земляники (клубники)
Сначала несколько слов о свежей клубнике. Один стакан только что собранной ягоды в день – и Ваши колени, а также и остальные уставшие, хрустящие, плохо работающие суставы будут Вам благодарны. Клубника поможет ненужным солевым отложениям быстро покинуть Ваш организм. Но осторожно! Прекрасные красные ягоды могут вызывать аллергию.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Глава шестая О крупноплодной садовой землянике в подробностях
Глава шестая О крупноплодной садовой землянике в подробностях Происхождением земляники из жарких стран объясняется ее любовь к солнцу и теплу и ее вечнозеленая листва, хорошо зимующая только под снежной шубой. В районах, где часто бывают зимние оттепели с последующими
Самый обычный способ выращивания садовой земляники для собственного потребления
Самый обычный способ выращивания садовой земляники для собственного потребления Выбор участкаУчасток должен быть ровным, без впадин и холмов, грунтовые воды – не ближе 70–100 см от поверхности почвы, при наличии небольшого уклона предпочтительнее юго-западный склон
Заготовки из земляники
Заготовки из земляники Земляника не обладает желирующим свойством, кроме того, в ней недостаточно кислоты, поэтому в земляничные заготовки рекомендуют добавлять небольшое количество лимонного сока или лимонной кислоты. Поскольку в компотах, квасах и винах ягоды
II. Разведение земляники и клубники
II. Разведение земляники и клубники О видах и сортахБесчисленные видоизменения садовых земляники и клубники произошли от немногих диких видов – отчасти как простые видоизменения, отчасти же от гибридизации видов в культуре. Первоначальные или родоначальные виды нашей
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ В СИРОПЕ
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ В СИРОПЕ Ягоды переберите, промойте в холодной воде, ошпарьте кипятком. Опустите в готовый кипящий сироп ягоды и доведите до кипения. Варите при слабом кипении до готовности.Вам потребуется:клубника — 1 кг,сахар — 1 кг,вода — 1/2
ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ
ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ Ягоды вымойте, дайте обсохнуть. Протрите через сито, варите 5–7 минут, добавьте сахар. Поставьте массу на слабый огонь, доведите до кипения, уварите, постоянно помешивая, 20–30 минут. Перелейте в горячем виде в сухие подогретые банки, накройте крышками,
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ ПЕРВЫЙ СПОСОБ Вымойте, переберите клубнику. Приготовьте сироп, положите в нее очищенную клубнику и доведите до кипения. Снимите с огня, переложите в тазик. Остывшую клубнику залейте холодным сахарным сиропом и оставьте. На следующий день переложите в
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЧЕРЕШНИ
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЧЕРЕШНИ Уложите подготовленные ягоды черешни и клубники в чистые сухие банки, залейте сахарным сиропом, температура которого — 50–60 градусов. Банки прикройте крышками, установите в кастрюлю с теплой водой, стерилизуйте пол-литровые банки — 10 минут,
СОК ИЗ КЛУБНИКИ
СОК ИЗ КЛУБНИКИ Для сока подойдут мелкие спелые ягоды. Клубнику вымойте, проточной водой положите в керамическую посуду, засыпьте сахаром, дайте постоять в течение 2 часов.Вам потребуется:клубника — 5 кг,сахар —
Биологические особенности садовой земляники
Биологические особенности садовой земляники Земляника – многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Ее научное название – «Фрагария веска», т. е. «благоухающая, съедобная».Плод земляники – сборная семянка. Отдельные плодики-семянки расположены на
Джем из клубники
Джем из клубники Способ № 1На 1 кг ягод требуется: 1 кг сахара, 1 стакан воды (лучше вместо воды взять 1 стакан кислого сока: красной смородины, яблок, слив или крыжовника).Перебрать ягоды, вымыть их, дать стечь воде. В горячий сироп опустить ягоды и варить до готовности,
Повидло из клубники
Повидло из клубники На 1 кг ягод требуется 750 г сахара.Промытые и обсушенные ягоды протереть через сито, немного поварить без сахара в собственном соку. В кипящую массу добавить сахар и варить 25 минут от начала кипения. Теплым разлить повидло по банкам, завязать и
Желированное повидло из клубники
Желированное повидло из клубники На 1 кг клубничного пюре требуется: 0,5 л пюре из смородины или недоспелых яблок, 1 кг сахара.Очень приятного вкуса желированное повидло получается, если в ягодное пюре добавить пюре из смородины или из не совсем зрелых яблок, содержащих