Свекла

Свекла

Свеклу в Северо-Западном регионе приходится растить через рассаду и притом в теплице. Дело в том, что в грунт ее можно сеять семенами только после того как минуют весенние заморозки, а у нас это может быть в начале июня. В этом случае вы попробуете свою свеклу только осенью, а ведь хочется гораздо раньше!

Если свекла в раннем возрасте попадет под заморозки или даже температура снизится хотя бы до 4 °C, она может, не завязывая корнеплода, уйти в цветушность. Однако пониженная температура – не единственная причина цветушности свеклы, она может возникнуть также при повышенной сухости и жаре в начальный период роста.

В теплице на рассаду свеклу высевают вдоль проходов, отступив 6–7 см от края грядки, примерно через 2 недели после моркови. Семена свеклы можно предварительно не замачивать, она всходит быстро (примерно через 5–7 дней после посева).

Семена у свеклы крупные (на самом деле это конгломерат сразу из нескольких семян), а потому их надо просто вдавить пальцем в почву на глубину полутора фаланг пальца, а затем прихлопнуть почву ладонями. Пока не появятся всходы, посевы не поливайте.

Всходы оставляют на расстоянии 1–2 см друг от друга. Если свекла растет прямо в грунте, то на стадии 2–3 настоящих листьев ее можно рассадить. Если растите свеклу через рассаду, пересадку надо делать на той же стадии.

При выращивании рассады свеклы есть один очень важный момент. Ее надо вовремя проредить, а еще лучше – рассадить (поскольку семена нынче совсем не дешевы), в крайнем случае, окучить до семядольных листьев. Иначе возле самой земли из-за сильного загущения всходов нижняя часть стебелька начнет усыхать. Это заболевание внешне похоже на черную ножку рассады капусты, астр и других растений. Оно называется корнеед всходов. Из такой рассады, естественно, ничего не вырастет.

Свекла легко переносит пересадку. При пересадке у нее рекомендуют укоротить корешок на одну треть его длины – это ускорит завязывание корнеплода. Я корень при пересадке рассады свеклы ни в коем случае не укорачиваю, потому что мне надо заставить его расти вглубь почвы, а там влага есть всегда, правда, глубоко. Центральный корень любого корнеплода может уходить на большую глубину (у свеклы до 3–4 м, а у моркови до 2–3 м), поэтому с момента появления 5–6 листьев, когда начинает завязываться корнеплод, эти растения можно не поливать! Все корнеплоды нуждаются в поливе только до момента завязывания корнеплода.

Если вы хотите получить корнеплоды одинакового размера и не слишком крупные, ограничьте площадь питания, то есть в дальнейшем рассадите свекольную рассаду по схеме 10?10 см либо 15?15 см.

Свекла, как и большинство растений, предпочитает хорошую освещенность, но, как и все растения с красной окраской листьев, мирится с небольшой тенью. Свекла любит расти по краю гряд. Очень хорошее сочетание цветной капусты, кольраби, сельдерея, высаженных по центру гряды, и свеклы, посаженной по краю.

Свекла – большой любитель поесть. Для нее полезен калий, поэтому ее регулярно, примерно раз в 2 недели, надо подкармливать раствором любого калийного удобрения, поскольку она устойчива к хлору. Обычно достаточно 3 ст. ложек удобрения на 10 л воды. Под корень каждого растения следует выливать не менее 2 стаканов.

Если рост листьев замедляется или они мелкие, то следует дать однократную подкормку настоем сорняков и даже навоза. Не вносите под свеклу азотные подкормки и не подкармливайте ее ими без надобности, потому что свекла накапливает азот впрок в форме нитратов, а это нам с вами ни к чему. Показателем избыточного содержания азота являются белые концентрические кольца на срезе корнеплода. Такую свеклу лучше не использовать в пищу. Кроме того, избыток азота приводит к появлению черных пятен в корнеплоде.

Свекла любит натрий. Поскольку в почвах Северо-Запада натрия достаточно, ее можно всего раз за сезон подкормить гуматом натрия либо дать ей однократную подкормку поваренной солью (1 стакан на 10 л воды), поскольку она устойчива к хлору (поваренная соль – это хлорид натрия). А вот в других регионах натриевую подкормку следует делать не менее 2–3 раз.

Свекла нуждается в микроэлементах, особенно в боре. Бором (2 г на 10 л воды), а еще лучше Унифлором-микро (2 ч. ложки на 10 л воды) свеклу следует подкормить 1–2 раза за сезон после завязывания у нее корнеплода. При недостатке бора корнеплод может быть дуплистым.

Я уже несколько лет сажаю свеклу на удобрение AVA. При пересадке рассады вношу прямо под корневую систему в каждую лунку 4–5 гранул удобрения (либо неполную 1 ч. ложку порошка AVA) и больше ничем не подкармливаю ее все лето, за исключением настоя сорняков, да и то лишь в том случае, если ботва недостаточно хорошо растет или слишком светлая. Проведенные мною эксперименты показали, что корнеплод свеклы в этом случае получается примерно в 1,5 раза больше, чем при регулярной ее подкормке азофоской или Кемирой (3 ст. ложки на 10 л воды, расходуя стакан под растение, каждые 2 недели).

Можно ли использовать в качестве калийного удобрения марганцовокислый калий?

Только в крайнем случае в очень небольших дозах (в виде светло-розового раствора марганцовки), потому что он сильно закисляет почву, а свекла этого не любит (у нее сразу же покраснеют листья). Особенно важно соблюдать это правило на Северо-Западе, где в почвах содержится избыточное количество марганца, а этот элемент в избытке может вызвать отравление и гибель растения. Марганца в перманганате калия (марганцовокислом калии) много, а калия мало, так что это скорее подкормка марганцем, а не калием.