Дыня

Дыня

Дыню человечество выращивает более 4 тысяч лет. Из Азии она проникла в приволжские степи, затем распространилась в южных регионах России. С появлением теплиц дыню стали выращивать в Нечерноземье и даже на Северо-Западе.

В регионах с коротким или прохладным летом лучше выращивать ранние сорта и гибриды дынь, у которых от цветения до созревания проходит 30–40 дней (у дынь среднего срока – 50–60 дней). При этом надо выбирать небольшие дыньки (до 1–2 кг). Они не подлежат хранению и не дозревают в комнате, если их снять незрелыми. Дыни среднего срока созревания могут дозреть в комнате, поскольку хранятся около месяца. Большие азиатские дыни в таких регионах не растут, но их можно прививать на тыквы – тогда можно вырастить большие, долго хранящиеся азиатские дыни.

Небольшие дыньки весом около 1 кг выращивают на балконе или лоджии точно так же, как в теплице. Надо только обеспечить им достаточную площадь питания (для этой цели подойдет пластмассовое ведро емкостью не менее 5–6 л).

В теплице дыню можно сеять сухими семенами в почву после того как минуют ночные заморозки и земля прогреется на глубине 10 см до 15–16 °C, но не позднее 10 июня, иначе плоды не успеют созреть. При посеве семена заглубляют в почву на 3 см.

На утепленный грунт в теплице дыню вы можете высевать уже 15 мая, как арбуз или огурцы.

Можно вырастить дыню через рассаду, это позволит получить урожай на 2–3 недели раньше, что для Северо-Запада, Нечерноземья и Сибири фактор немаловажный. Для этого дома дыню высевают в горшочки за 30–35 дней до пересадки на постоянное место.

Если вы будете выращивать дыню в открытом грунте или под укрытием, то сеять ее на рассаду надо в конце апреля. Если будете ее растить в теплице, то посеять семена на рассаду можно в начале апреля.

Как подготовить семена к посеву?

Перед посевом семена можно замочить, тогда они быстрее взойдут. В почву семена высевают в тот момент, когда они только проклюнулись.

Можно сразу сеять во влажную почву сухие семена, тогда всходы задержатся на 3–4 дня. Дыню, как и все тыквенные, нельзя пикировать, поэтому ее надо сеять сразу в горшочки достаточной емкости (диаметром не менее 10 см). Семена прорастают при 15–30 °C. Всходы появляются через 10–14 дней. Замоченные семена при 25 °C могут взойти уже на 4-й день.

Высаживать рассаду на место следует, когда у нее будет 5–6 настоящих листков.

Как правильно пересадить рассаду?

Рассаду за сутки до пересадки поливают теплой водой. Перед пересадкой надо сделать в почве лунки, внести в них по 1 ст. ложке золы, полить почву слабым раствором марганцовокислого калия, чтобы избежать появления плесени, полностью залить теплой водой и, когда вода впитается, высадить рассаду из горшочка в лунку. Растения не заглубляют в почву.

В теплицах дыни подвязывают, как и огурцы. Но дыня не завивается и не цепляется за шпагат, поэтому ее по мере роста следует обкручивать вокруг шпагата. Сажать растения надо на расстоянии 40–50 см друг от друга. Если вы растите сорт, нужно прищипнуть центральный стебель над 5–6-м листом, чтобы вызвать быстрый рост боковых побегов с женскими цветками. Боковой побег, замещающий главный стебель, подвязывают к шпалере.

При выращивании гибрида прищипывают боковые побеги после 2–3-го листа, чтобы избежать излишнего загущения. Центральный стебель не прищипывают, поскольку у гибридов женские цветки расположены на главном побеге. Дыню опыляют насекомые, поэтому в холодную или дождливую погоду, когда они не летают, вам придется опылять растения самим. На одном растении следует оставлять не более 2–3 плодов, расположенных не подряд, а на некотором расстоянии друг от друга. Когда плод дыни достигает размера теннисного мяча, его надо подвесить в сеточке на горизонтальную шпалеру, к которой подвязаны растения, иначе плод оборвется.

Поскольку дыня происходит из жарких и засухоустойчивых стран, ее лучше сажать в одной теплице с томатами или перцами, но не с огурцами (хотя я выращиваю всех в одной теплице – и ничего, все вызревают).

Подкормить растения надо в момент цветения, затем при завязывании первого плода, потом второго и т. д. Для подкормки очень подходит настой цветков одуванчика (или любых сорняков), который надо развести водой в соотношении 1: 2. Кроме того, все тыквенные культуры (а дыня относится к ним), любят подкормки свежим навозом, который разводят водой 1: 10. Если используете птичий помет, то разводите его водой 1: 20.

Дыня готова к употреблению, когда появляется характерный дынный аромат.