«Помидоры в снегу»
«Помидоры в снегу»
Хочу поделиться уникальным рецептом консервирования помидоров. Просто, изумительно вкусно, быстро и очень красиво! Буду рада участвовать в конкурсе! Замечательной передаче «Календарь садовода» желаю творческих успехов!
Рецепт этот прочла очень давно и не помню, в каком издании, он покорил меня простотой. Я очень люблю простые рецепты.
В стерилизованную 3-литровую банку укладываем красные помидоры. Без всего!
Заливаем кипятком и оставляем до приготовления маринада.
Готовим маринад (на одну 3-литровую банку): на 1,5 л воды 1 ст. ложку соли, 100 г сахарного песка (это будет 0,5 стакана). Доводим маринад до кипения.
Закипел маринад – сливаем из банки воду.
Поверх помидоров кладем 1 ст. ложку с верхом натертого чеснока и 1 ч. ложку лимонной кислоты. Заливаем кипящим маринадом. Лимонную кислоту можно заменить уксусом (1 ч. ложка). Закатываем, укрываем одеялом на ночь.
Все.
Маринад безумно вкусный, помидоры тоже, вкус натуральный. Все съедается и выпивается без остатка. Натертый чеснок по всей банке среди красных помидоров выглядит как падающий снег. Красиво и вкусно. Делаю 5 лет. Рекомендую обязательно приготовить!!!
Наталья Леонидовна Лощакова, зоотехник, 47 лет, Удмуртская республика, Киясовский район
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры, физалис
Помидоры, физалис 1) Прогревание (50–52 °C) в течение 30 мин;2) Замачивание в растворе эпина (2 капли на 100 мл воды (23–30 °C)), 18 ч;3) Посев (или проращивание ? посев)или1) Дезинфицирование 1 %-ным раствором перманганата калия (45 мин);2) Замачивание в растворе эпина (2 капли на 100 мл
Иногда рекомендуют проводить весеннюю подкормку мочевиной прямо по снегу. Надо ли это делать?
Иногда рекомендуют проводить весеннюю подкормку мочевиной прямо по снегу. Надо ли это делать? Нет, не надо, это пустая трата удобрения. Во-первых, азотные удобрения быстро разлагаются на свету, тем более наснегу, и улетучиваются в воздух. Во-вторых, остатки унесет вместе с
Помидоры на столе
Помидоры на столе САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВПРИГОТОВИТЬ: 5 помидоров среднего размера, 2 яблока, 2 вареных яйца, 3–4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. измельченного лука, зелень петрушки.Помидоры нарезать дольками, добавить натертые на крупной терке яблоки, измельченные яйца,
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С КАПУСТОЙ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ С КАПУСТОЙ Возьмите спелые помидоры, удалите плодоножки, срежьте верхнюю часть. Чайной ложкой выберите из помидоров мякоть и насыпьте в углубление перец и немного соли. Грибы, лук, капусту и укроп мелко нашинкуйте и заправьте майонезом.
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ Возьмите некрупные помидоры, вымойте и уложите в банку. На дно каждой банки уложите листик смородины, листик базилика. Приготовьте маринад: прокипятите воду, уксус, сахар, соль, корицу, гвоздику, перец. Остудите маринад и залейте им помидоры.Вам
ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ Срежьте у зеленых помидоров верхушку и выньте сердцевину. Приготовьте фарш: мелко нарубите сердцевину, натрите на крупной терке морковь, мелко нарежьте сладкий перец, чеснок, добавьте соль, сахар, молотый перец по вкусу, жареные баклажаны
СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ
СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ Вымойте и переберите помидоры. На дно банки положите чеснок, предварительно его порезав. Уложите помидоры, добавьте таблетки аспирина, горошины перца, гвоздику, укроп, базилик, вишневые листья. Залейте кипящим рассолом, закатайте банки крышками.Вам
ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Помидоры, сладкий перец, лук, хрен и петрушку (корень), лавровый лист, зелень петрушки, сельдерей, чеснок вымойте горячей водой. Перец почистите, разрежьте на 4 части, лук порежьте, чеснок и коренья почистите. Уложите на дно трехлитровой банки
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ПЕРЦЕМ И МОРКОВЬЮ
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ПЕРЦЕМ И МОРКОВЬЮ Вымойте, переберите и очистите морковь. Бланшируйте ее в кипящей воде 5 минут. Уложите в банки помидоры и специи, порезанную морковь, листья смородины и винограда. Добавьте уксусную эссенцию. Залейте рассолом. Стерилизуйте
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ «ЯДРЕНЫЕ»
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ «ЯДРЕНЫЕ» На дно эмалированной кастрюли насыпьте ровный слой горчицы. Помидоры хорошо вымойте, плотно уложите в кастрюлю, переложите пряностями — укропом, чесноком, листьями винограда, вишни и смородины. Закройте помидоры куском материи,
Консервированные помидоры
Консервированные помидоры Помидоры со специями Помидоры – 6 кг Масло растительное – 80 мл Зелень укропа и петрушки – 550 г Чеснок – 350 г Вода кипяченая – 4 л Соль – 200 г Сахар – 350 г Перец черный горошком – 25 г Лист лавровый – 6 шт. Уксус столовый 9 %-ный – 40 мл 1. Чеснок
Помидоры натуральные
Помидоры натуральные Очищенные от кожицы помидоры ополоснуть теплой кипяченой водой, уложить в банки, залить кипящим рассолом или горячим томатным соком, который приготовить следующим образом: отбракованные плоды (мятые или перезрелые, но не испорченные) нарезать,
Помидоры в желе
Помидоры в желе Замочить желатин на 40 – 60 минут. Крупные мясистые помидоры нарезать четвертинками (можно добавить нарезанный и очищенный сладкий перец). На дно банок уложить нарезанный кольцами лук и помидоры. Вскипятить рассол, снять с огня и влить в него растворенный
Помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой Предварительно протыкаем помидоры вилкой.В 3-литровую банку укладываем промытую морковную ботву, чем больше, тем лучше. Далее слои помидоров чередуем с морковной ботвой. Заливаем содержимое банки кипятком, выдерживаем 10 минут, сливаем воду.В