Читайте также
Абрикосы в собственном соку
Абрикосы вымойте, разрежьте, выньте косточки. Сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на слабый огонь под крышкой. Помешивайте, чтобы абрикосы не пригорели. Как только абрикосы покроются соком, переложите их в горячем виде в стерильные
Как приготовить вишню в собственном соку?
Обдайте кипятком и тут же обсушите на чистой, только что проглаженной утюгом, втрое сложенной марле (полотенце жаль портить).Стерильной косточковынималкой и стерильными руками выньте косточки. Складывайте слоями, пересыпая
Вишня в собственном соку
Отобрать спелую, крупную, мясистую вишню, промыть и извлечь косточки. Плотно уложить в литровые банки, накрыть крышками и нагревать на водяной бане. Поскольку при нагревании уменьшится объем ягод, их следует добавлять до тех пор, пока сок,
Черешня в собственном соку
На 1 л сока — 3 г лимонной кислоты.Неповрежденные плоды отделить от плодоножек, вымыть, обсушить и уложить в подготовленные банки. Из мятых и поврежденных черешен отжать сок, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и залить в банки с
Консервирование грибов в собственном соку
Грибы очистить, промыть, нарезать и поместить в эмалированную кастрюлю, на дно которой налито немного воды. Посолить их и прогревать при помешивании, пока из них не выделится сок, затем закрыть крышкой и отваривать на слабом огне
Абрикосы
Абрикосовый компот (c косточками)Ингредиенты:3 кг абрикосов, 1 л воды, 900 г сахара.Способ приготовления:Спелые абрикосы промыть, разделить пополам, удалить косточки, разбить их, вынуть ядра и снять с них кожицу. Абрикосы уложить в банки разрезом вниз, между ними
Заготовка в собственном соку
Ягоды (бруснику, смородину, клубнику) укладывают в стерилизованную банку доверху, банку ставят на «водяную баню». По мере нагревания ягоды дают сок и оседают. Свежие ягоды добавляют в банку до тех пор, пока усадка ягод не прекратится. После
Клубника в собственном соку
На одну пол-литровую банку требуется 200 г сахара.Перебрать ягоды, очистить от плодоножек, промыть и дать стечь воде. Клубнику плотно уложить в банки, пересыпав сахарным песком. Ягоды должны выступать над краями горлышка. Когда ягоды осядут и