Секреты хранения заготовок
Секреты хранения заготовок
Домашние заготовки лучше всего хранить в погребе. Это самое удобное и надежное место. Единственное условие – содержание самого этого помещения в соответствии с определенными требованиями. Важно правильно утеплить стены, следить за тем, чтобы погреб был сухим. Можно поставить банки с заготовками и в холодильник при наличии в нем достаточного места. Варенье не портится даже в комнатных условиях, а вот компот и другие консервы требуют более низкой температуры.
Картофель, свекла, морковь, капуста и другие овощи, которые могут храниться долгое время в свежем виде, должны быть уложены в сухие ящики и пересыпаны песком. Кроме того, важно следить за уровнем влажности и температурным режимом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Глава 4. Секреты выращивания и ухода
Глава 4. Секреты выращивания и ухода Выращивание луковичных растений на садовом участке – занятие не особо хлопотное, приятное и доставляющее истинное наслаждение тем, кто знаком с нехитрыми секретами посадки и ухода за этими замечательными растениями. Все
Секреты эффективного внесения удобрений
Секреты эффективного внесения удобрений Растения, которым не хватает основных питательных веществ или микроэлементов, дают очень низкий урожай, или погибают. Поэтому о растениях нужно заботиться, подкармливая их в нужное время.Подкормка растенийПравильная подкормка –
Секреты компостной КУЧИ
Секреты компостной КУЧИ Давайте посмотрим, следует ли делать в вашем саду компостную кучу. Вам обязательно потребуется место, чтобы закапывать кухонные отбросы и отходы - все остальное природа сделает сама. Если вам некогда ждать или у вас мало места, можно ускорить
Секреты полива для чудо-урожая
Секреты полива для чудо-урожая Урожайность на садовом участке находится в прямой зависимости от качества воды, ее температуры, питательных веществ, поступающих к корням растений. Качество воды определяется тем, сколько в ней находится взвешенных частиц и солей,
Глава II. «Секреты» оконного плодоводства
Глава II. «Секреты» оконного плодоводства Растения в комнате нередко сравнивают с птицами в клетках. Они оторваны от естественной, привычной природной среды. Поэтому, если мы хотим, чтобы плодовые деревца были свежи и красивы, радовали наш глаз, необходимо создать для них
Сироп для сладких заготовок
Сироп для сладких заготовок Следует знать, что при заготовке ягодных и фруктовых консервов (варенья, компотов, джемов) на 1 кг сырья требуется 1 л сахарного сиропа, который изготавливается строго по рецепту. Впрочем, корки цитрусовых составляют исключение: на 1 кг берут 1,5
Рецепты домашних заготовок
Рецепты домашних заготовок Каждая хозяйка владеет своими секретами консервирования разных продуктов. Но издавна, не только в России, но и в других странах существуют общие рекомендации и советы, касающиеся времени засолки и квашения овощей. Например, в старинных
Специи и пряности для домашних заготовок
Специи и пряности для домашних заготовок Большинство известных в нашей стране специй и пряностей имеют растительное происхождение. В рецептах домашних заготовок используются ароматические добавки, состоящие из самых различных частей пряных растений: листьев, корней,
Рецепты заготовок от Степановны
Рецепты заготовок от Степановны Очень важная задача — вырастить урожай, но не менее важная задача — его сохранить, переработать и до Нового года помнить не только, как выращивали, но, открывая баночку с солениями, вспомнить аромат свежего огурчика или тугой бочок
Глава 15 Секреты долголетия загородного дома
Глава 15 Секреты долголетия загородного дома Среди материалов, используемых для возведения загородных домов, древесина занимает особое место. Оно и понятно: дерево обладает естественной природной красотой, внутренней теплотой, к тому же оно абсолютно безопасно с
Главные целебные секреты лимонника
Главные целебные секреты лимонника Впервые лимонник как целебное средство, великолепно снимающее усталость и восстанавливающее силы, тонизирущее и стимулирующее организм, был упомянут в китайском трактате около двух с половиной тысяч лет назад. На протяжении веков он