ЛЕКЦИЯ 4 ПОСАДКА НА УЗКИЕ ПОЧВЕННЫЕ ГРЯДЫ
ЛЕКЦИЯ 4 ПОСАДКА НА УЗКИЕ ПОЧВЕННЫЕ ГРЯДЫ
После освоения этого урока вы сможете:
1. Объяснить, какое значение имеют удобрения для растущих растений.
2. Перечислить питательные вещества, необходимые растениям.
3. Смешать и внести удобрения по рецептуре д-ра Миттлайдера.
4. Высадить рассаду из горшочков на узкие гряды.
5. Описать трудосберегающие приемы высева семян.
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ
Удобрения не являются истинной пищей для растений. Это только сырье, из которого растения сами создают себе питание. Частички почвы можно сравнивать с полками, на которых хранятся различные соединения (удобрения). Корни растут и достигают этих полок, собирая с них разные растворенные в воде удобрения, которые затем переносят ко всем частям растения. Внутри растения эти удобрения преобразуются в вещества, которые потом расходуются на осуществление различных функций растения.
КАКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ НЕОБХОДИМЫ РАСТЕНИЮ?
Зеленые растения должны получать по крайней мере 16 элементов питания, чтобы нормально выполнять все свои обычные функции. О снабжении углеродом, водородом и кислородом можно специально не заботиться. Эти элементы питания поступают в растения из воздуха и воды. Элементы питания, поступающие из почвы, можно подразделить на группы. Обратите внимание на функции этих элементов питания в растениях.
Основные элементы (или макроэлементы) питания растений
Азот (N) Придает растениям их зеленую окраску обеспечивает быстрый рост, высокое содержание белка и урожай.
Фосфор (Р) Обеспечивает мощность проростков, рост здоровых корней и способствует высокому качеству культур.
Калий (К) Дает здоровые растения, высококачест венные семена и плоды и
Вторые по значимости и по требуемым количествам элементы питания растений
Кальций (Са) Способствует раннему развитию корней, большой мощности растений и образованию семян.
Магний (Мg) Связан с образованием хлорофилла и образованием масел и жиров.
Сера (S) Помогает росту корней, необходима для зеленой окраски и образования семян.
Следовые элементы (или микроэлементы) питания растений
Бор (В) Увеличивает урожай корнеплодных культур, оказывает влияние на прорастание семян.
Медь (Сu) Влияет на ферментные системы во вновь образуемых тканях
Железо (Fе) Тесно связано с образованием хлорофилла, который придает растениям их — зеленую окраску.
Марганец (Мn) Способствует прорастанию семян и мощности растений.
Цинк (Zn) Способствует образованию хлорофилла.
Молибден (Мо) Играет жизненно важную роль в фиксации азота микроорганизмами и в процессах, связанных с превращением азота в растениях.
Хлор (Сl) Необходим для роста растений.
ПОЧЕМУ ВАЖНЫ ЭТИ ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ
Снабжение почвы удобрением может быть сравнено с поддержанием банковского счета. Каждый урожай снижает количество удобрения в почве, также как выписывание чека уменьшает сумму, остающуюся на счету. Например, с одного акра (0.4 га) с урожаем кукурузы из почвы будут вынесены 41 кг азота, 11 кг фосфора и 13.5 кг калия. Если сумма на выписанном чеке больше, чем счет в банке, банк возвратит чек владельцу, установив «недостаточное капиталовложение». Выращиваемые культуры влияют на почву таким же образом. Посадка крупных культур при низком снабжении удобрениями может привести к неурожаю и гибели культуры. Внесение удобрений к растущим культурам напоминает внесение вкладов на счет в банке. Когда почва удобряется как следует, она остается плодородной и урожаи не будут снижаться из-за недостатка минерального питания.
КАК Д-Р МИТТЛАЙДЕР ИСПОЛЬЗУЕТ УДОБРЕНИЯ В СВОЕЙ ПРОГРАММЕ
Д-р Миттлайдер рекомендует следующую стратегию для внесения удобрений на узкие гряды и ящики-гряды:
ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ. Внесите «предпосадочное» удобрение и перемешайте его с почвой перед тем, как сеять семена или высаживать растения на узкие гряды. Предпосадочное удобрение включает в себя две смеси: смесь 1 и смесь 2. Обе смеси разбросайте по поверхности почвы и смешайте с почвой, перекопав ее.
ВТОРАЯ СТУПЕНЬ. После того как культуры посажены, регулярно подкармливайте растущие культуры, давая им «еженедельное питание», которое представляет собой смесь 2.Подкармливайте растения каждые 7-10 дней. Количество подкормок зависит от вида выращиваемых овощей. Некоторые культуры требуют только трех или четырех подкормок удобрениями за весь период выращивания, в то время как другие требуют семь, восемь или еще большее число подкормок.
ТРЕТЬЯ СТУПЕНЬ. Если растущие растения обнаруживают признаки дефицитов питания, немедленно внесите дополнительно «корректирующие» удобрения, которые устранят эти дефициты. Соответствующее количество «корректирующего» удобрения вносят однократно сверх еженедельной подкормки. Большинство неурожаев обусловлено дефицитами минерального питания. Корректирующая обработка может резко изменить ситуацию и превратить плохо развивающиеся, ослабленные культуры в здоровые, полноценные растения. Удобрять по соответствующим рецептам можно также деревья, траву на газонах и цветы.
Трехступенчатая программа внесения удобрений Чтобы следовать рекомендованной д-ром Миттлайдером программе удобрений, вам следует узнать:
• Составные части каждой смеси удобрений и как и в какой пропорции их смешивать.
• Сколько удобрений вносить в соответствии с размером вашего огорода.
• Как определить дефициты питания у растений.
• Как устранить дефициты питания* у растений путем внесения корректирующих удобрений.
Эти сведения приводятся в данной лекции, а также в других лекциях этого курса.
ИЗМЕРЕНИЯ
При приготовлении смесей удобрений все ингредиенты должны быть точно взвешены или отмерены. Следующая таблица поможет вам в расчетах и измерениях при приготовлении смесей удобрений:
1 чайная ложка = 5 грамм
60 капель = 1 чайная ложка
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
1 столовая ложка = 15 грамм
16 столовых ложек = 1 чашка
1 чашка = 225 грамм
1 чашка = 240 мл
1 сотка = 100 кв м
1 гектар = 100 соток = 10 000 кв м
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ 1
Эта смесь используется как предпосадочное удобрение наряду со смесью 2. Предпосадочное удобрение имеет чрезвычайно большое значение для здоровья растений. Задача состоит в том, чтобы в виде предпосадочного удобрения внести такое количество питательных веществ, которое способно обеспечить быстрый старт культуры и дать проросткам возможность быть изначально здоровыми. Будьте точны, когда отмеряете и вносите необходимые питательные вещества в почву. Всякий раз, когда вы вносите удобрения, они должны представлять собой сбалансированную смесь питательных веществ и должны быть правильно размещены. Смесь 1 готовится следующим образом:
ШАГ 1. Смешайте 2.3 кг извести (или гипса) и 30 г бората натрия, называемого бурой. Шесть заполненных вровень с краями чайных ложек содержат 30 г буры. Вместо буры можно также использовать борную кислоту (20 г).
Известь и гипс снабжают культуры кальцием. Используйте разные типы кальцийсодержащих соединений в зависимости от того, с кислыми или с щелочными почвами вы имеете дело.
Следуйте следующему правилу, когда пытаетесь решить, какой из кальцийсодержащих продуктов использовать:
• В районах, где ежегодное количество осадков превышает 500 мм, используйте сельскохозяйственную или доломитовую известь.
• В районах, где ежегодное количество осадков меньше 450 мм, используйте гипс (сульфат кальция).
ШАГ 2. Если вам потребуется большее количество смеси 1, смешивайте указанные компоненты в той же пропорции.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ 2
Смесь 2 используется и как предпосадочное удобрение (вместе со смесью 1) и как еженедельная подкормка.
ШАГ 1. Смешайте 3 кг азофоски 16-16-16 или нитроаммофоски А 17-17-17, 450 г сульфата магния (горькая, или английская соль) и 5 г одного из соединений бора (буры) или борной кислоты (1 чайная ложка, заполненная вровень с краями, вмещает 5 г). Многие почвы требуют внесения еще одного микроэлемента — молибдена. Купите молибденовую кислоту или молибдат натрия (или аммония) и добавьте 5 г одного из этих соединений к смеси 2.
ШАГ 2. Когда требуются большие количества еженедельного питания, вновь составьте смесь, беря компоненты в тех же соотношениях.
Как вносить смесь 1 или смесь 2
Подготавливая почву (перед посадкой растений или посевом семян), внесите 900 г смеси 1 и 450 г смеси 2 на одну стандартную узкую грядку шириной 45 см и длиной 9 м. После того как растения посажены в почву, подкармливайте их смесью N.2 в соответствии со следующими указаниями:
ШАГ 1. Через 7-10 дней после высадки на каждую грядку внесите но 225 г (1 чашка) смеси 2, помещая ее на поверхность почвы посередине гряды между рядами растений.
ШАГ 2. Полейте, чтобы растворить гранулы удобрения.
ШАГ 3. Повторяйте внесение смеси 2 каждые 7-10 дней (всего в среднем от 4 до 6 подкормок) в зависимости от вида культуры. Вносите одинаковое количество удобрения при каждой подкормке. Ниже приводится список культур и рекомендуемое для них количество подкормок:
Помидоры, перцы, огурцы, тыквы — 6–8 подкормок;
Редис — только 2 подкормки;
Свекла столовая — только 3 подкормки;
Дыни канталупы, арбузы — от 4 до 5 подкормок;
Горох, фасоль — от 3 до 4 подкормок;
Картофель — от 3 до 4 подкормок;
Капуста кочанная, цветная капуста, салат латук, брокколи — от 4 до 5 подкормок;
Лук — от 5 до 6 подкормок;
Морковь — 4 подкормки.
Это только общие рекомендации. В любое время, когда растения выглядят так, как будто они голодные, их следует подкормить. Судите о состоянии растений по их внешнему виду. Ведите учет всех ваших подкормок, отмечая даты, когда растениям давали удобрения. Если возникает вопрос о последней дате, имейте записи, чтобы навести справки. Не перекармливайте растения. Все питательные вещества (удобрения) представляют собой соли, похожие на обычную поваренную соль. Подобно столовой соли, эти соединения вызывают у растений ожог, если попадают на листья, цветы или плоды. При каждой подкормке вносите одинаковое количество удобрений и вносите их одним и тем же способом.
Равномерно распространяйте удобрения по длине гряды. Чтобы сделать это, можно разделить гряду на две, три или четыре секции.
Общее количество удобрения, которое следует внести на гряду, можно также поделить на столько же частей. Затем вносите каждую часть в свою секцию, насыпая удобрения узкой полосой посередине гряд. Используйте приспособления для внесения удобрений (см. лекцию 2), чтобы сделать это легко и быстро.
РЕЦЕПТУРА УДОБРЕНИИ ДЛЯ ГАЗОНОВ, ЦВЕТОВ,КУСТОВ, ДЕРЕВЬЕВ И КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ
Можно вносить смесь 1 под все типы растений, включая траву на газонах. Когда это возможно, внесите и перемешайте с почвой смесь 1 перед посадкой. Для уже растущих растений разбросайте смесь 1 вокруг растений, рядом с растениями или вдоль рядов растений и тщательно полейте.
Норма внесения:
Внесите смесь 1 по норме 65 г на квадратный метр.
Внесите смесь 2 по норме 50 г на квадратный метр.
ШАГ 1. Внесите смесь 1. Смесь 1 не вызывает ожога травы и листьев растений. Используйте эту смесь один раз в год. Если возможно, внесите ее ранней весной.
ШАГ 2. Тотчас же после внесения смеси 1 на ту же площадь внесите смесь 2.
ШАГ 3. Тщательно полейте почву, чтобы насытить ее влагой и растворить удобрения.
ШАГ 4. Позднее, в июле или августе, вновь подкормите траву только смесью 2.
В любое время в течение вегетационного сезона, если растения не выглядят здоровыми, если они прекращают нормально развиваться или прекращается образование плодов, подкармливайте каждые 7-10 дней, пока растения не отреагируют здоровыми листьями и хорошо развитыми плодами.
Смесь 2 обжигает листья, цветы, стебли и плоды. Сразу после внесения смеси 2 обильно полейте, чтобы растворить удобрения и удалить их с листьев и других частей растений.
Чтобы удобрить участок с цветами, используйте тот же метод, что и при удобрении овощей, и ту же норму внесения. На участок длиной 9 м и шириной 45 см перед посадкой внесите 900 г смеси 1 и 450 г смеси 2. Перемешайте удобрения с почвой. Затем подкармливайте растения только смесью 2. Вносите по 350 г удобрения за одну подкормку. Подкармливайте каждые 7-12 дней, в зависимости от того, насколько здоровыми выглядят растения.
ПОСАДКА
Вы можете приобрести рассаду в питомнике или можете выращивать ее сами, построив собственную недорогую теплицу. Выращивание растений из семян до начала обычного сельскохозяйственного сезона дает большие преимущества. Получаются более сильные и здоровые растения, которые раньше созревают и дают более высокие урожаи однородных продуктов; снижаются затраты на борьбу с сорняками и насекомыми. Для выращивания рассады из семян или из черенков во время холодной погоды можно использовать теплицы. Выгонка рассады в теплице может удлинить вегетационный период от 4 до 8 недель. Высадка рассады на узкие гряды менее утомительна, чем при традиционных методах. Д-р Миттлайдер выращивает большинство культур сначала в теплице и затем пересаживает в огород. Он предпочитает работать таким образом. Это не безусловное требование. Однако следующие культуры он высевает непосредственно в почву: редис, морковь, салат листовой, мангольд (листовую свеклу), репу, турнепс.
РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ
Растения на узких грядах следует размещать таким образом, чтобы каждое из них имело пространство для роста и развития и достаточное количество света. Изобилие света необходимо для производства высоких урожаев.
Расстояния межу растениями различны в зависимости от вида растений. Ниже перечислены виды растений и приведены оптимальные расстояния между соседними растениями в ряду:
кочанная капуста, кочанный салат, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста — 35 см;
картофель, помидоры, перцы, мангольд — 30 см;
фасоль, горох — от 7.5 до 10 см;
лук севок — от 2.5 см до 7 см;
дыня канталупа, арбуз, тыква, кабачки — 50 см.
При вертикальном выращивании расстояние между растениями помидоров может быть уменьшено до 15 см. Используйте разметчики, почвы, чтобы равномерно разместить растения на узких грядах (см. лекцию 9). Можно высаживать растения в один ряд, в два ряда напротив друг друга или в шахматном порядке в зависимости от их потребности в пространстве (см. лекцию 1).
ПРИЕМЫ ПЕРЕСАДКИ РАСТЕНИЙ
После разметки гряд можно начинать высадку рассады. Д-р Миттлайдер не рекомендует делать лунки заранее.
Рациональнее делать лунку прямо в процессе пересадки каждого растения. Лунки должны быть достаточно глубокими и большими, чтобы в них свободно поместились корневой ком и стебель растения до самых листьев.
Почва на узких грядах перед посадкой может быть совершенно сухой и пылевидной, но рассада в горшках или ящиках в процессе пересадки должна быть мокрой (а не просто влажной). Поэтому непосредственно перед пересадкой обильно полейте рассаду. Мокрая почва предохраняет ком от рассыпания, когда его вынимают из горшка или ящика.
Чтобы пересадить горшечную рассаду:
ШАГ 1. Возьмите молодое растение в руку. Плавно продвиньте стебель растения между указательным и средним пальцами.
ШАГ 2. Держите пальцы на этом месте и переверните горшок вверх дном. Постучите по дну горшка свободной рукой. Если корневой ком мокрый, он легко выскользнет из горшка.
ШАГ 3. Держа растение около отметки, сделанной разметчиком на узкой гряде, свободной рукой сделайте достаточно большую лунку для размещения корней.
ШАГ 4. При помещении корней в ямку, верните растение в правильное положение.
ШАГ 5. Сажайте растение глубоко, до самых листьев, но не опускайте листву и растущую верхушку ниже уровня почвы. Если земля ляжет на листву, растение погибнет.
ШАГ 6. После того как растение правильно расположено в лунке, подгребите рыхлую почву к растению, чтобы заполнить лунку. Заполнение почвой вокруг растения следует делать одним движением руки. Не уминайте и не трамбуйте почву вокруг растения.
Правильная пересадка требует только трех движений рук
ШАГ 7. Повторяйте операции по пересадке и сажайте по одному растению на каждое отмеченное место.
ШАГ 8. После того как гряда засажена, внесите 225 г (1 чашку) аммиачной селитры (нитрата аммония) узкой полосой между рядами растений.
ШАГ 9. Немедленно полейте как следует, пропитав водой узкую гряду. Гранулы удобрения должны полностью раствориться.
КАК СЕЯТЬ СЕМЕНА В ПОЧВУ
Следующие приемы позволят вам вручную высевать мелкие семена не только равномерно и быстро, но и так, чтобы в дальнейшем не надо было прореживать всходы.
ШАГ 1. Смешайте желаемое количество семян с опилками или песком. Используйте 100 частей опилок или песка и 1 часть семян.
ШАГ 2. Применяя указанные огородные инструменты, проложите бороздку глубиной примерно 1.2 см вдоль внутреннего края каждого бортика. Промежуток между бороздами должен составлять, по крайней мере, 30 см.
ШАГ 3. Возьмите небольшое количество смеси семян с наполнителем в руку. Качающим движением руки разбросайте семена в борозды.
ШАГ 4. Слегка покройте семена песком.
ШАГ 5. Полейте грядки, затопив площадь между бортиками.
ШАГ 6. Сохраняйте почву мокрой в период прорастания семян.
ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ
1. Служат ли удобрения пищей для растений? Объясните.
2. Назовите три элемента, имеющие первостепенное значение для питания растений (три макроэлемента).
а.
б.
в.
3. Назовите вторые по значимости и требуемым количествам три элемента питания растений.
а.
б.
в.
4. В каких следовых элементах (микроэлементах) нуждаются растения?
5. Назовите некоторые овощи, которые следует выращивать прямо из семян в открытом грунте? Назовите некоторые овощи, которые вы будете высаживать в виде рассады?
РЕЗЮМЕ
1. Перед посевом или посадкой на узкие гряды внесите предпосадочное удобрение, используя смесь 1 и смесь 2. Тщательно перемешайте эти удобрения с почвой на глубину 15–20 см.
2. Если вы подкармливаете смесью 2 газоны или другие сплошные посадки, помните, что смесь 2 вызывает ожоги у растений. Полейте немедленно, чтобы растворить удобрение.
3. Бортики узких гряд помогают сохранить воду и облегчают процедуру полива.
4. Почва на узкой грядке может быть сухой, когда вы пересаживаете рассаду из горшков, но вам следует немедленно полить ее после пересадки.
5. Для получения высоких урожаев ваши растения должны иметь достаточно света и пространства.
6. При высадке рассады сажайте растения глубоко в почву, но не покрывайте землей листву и точку роста.
7. Если вы используете приемы посева, рекомендуемые д-ром Миттлайдером, вы сможете избежать прореживания растений после появления всходов.
ЛЕКЦИЯ 4.
1. Нет. Удобрения являются сырьем, из которого растения создают питание.
2. Азот, фосфор, калий.
3. Кальций, магний, сера.
4. Бор, медь, цинк, железо, марганец, молибден, хлор.
5. а. Редис, лук, мангольд, горох, салат листовой, свекла, морковь.
5. б. Капуста кочанная, помидоры, тыква, огурцы, перец, брокколи, дыни, баклажаны.