Коктейль «Малина-ликер»
Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить лед, ликер и коньяк и взбить в миксере, добавить в шампанское.
Состав: очищенная и промытая малина — 200 г, сахарный песок — 3 ст. ложки, измельченный лед — 0,3 стакана, ликер «Кюрасо» — 1 рюмка, коньяк — 1 рюмка, шампанское — 1 стакан.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Вишневый ликер Выньте из ягод косточки. Растолките и сложите в бутыль. Залейте водкой, заткните ватным тампоном и дайте настояться неделю, взбалтывая содержимое дважды в день. Сварите сироп из расчета 500 г сахара на 250 мл воды. Остудите и добавьте в ягоды. Дайте настояться
Малиновый ликер На дно бутыли надо высыпать зрелую малину и залить ее водкой. Горло бутыли заткнуть ватным тампоном. Поставить в прохладное место на 3–4 недели.Приготовьте сироп из расчета 500 г сахара на 250 г воды, вскипятите, остудите и влейте в бутыль с малиной.
Крем-ликер «Малиновый король» Отделите желтки и взбейте с сахаром. Какао хорошо размешайте со сливками. Продолжая взбивать желтки, постепенно вливайте в них сливки, малиновое варенье и водку. В самом конце добавьте ванилин. Процедите через сито. Разлейте в красивые
Ликер из черноплодной рябины Рябину, воду и сахар варите примерно 20 минут. Ягоды откиньте на дуршлаг, сироп процедите. В остывший сироп влейте водку и добавьте лимонную кислоту. Разлейте по бутылкам и закупорьте.Вам потребуются: 1,5 кг ягод, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 2 г
Малиновый коктейль Малиновое пюре разморозить и с помощью миксера смешать с остальными компонентами за 60 секунд.Состав: молоко — 250 мл, замороженное малиновое пюре — 100 г, клубничный сироп — 25 мл, ванильное или клубничное мороженое — 2 ст.
Коктейль с мороженым Промытые ягоды смешать с другими продуктами и взбить за 60 секунд.Состав: молоко — 250 г, мороженое — 2 ст. ложки, свежая малина — 75 г, клубничный сироп — 3 ст.
Коктейль «Ямайка» Смешать ром, ликер «Южный», 0,5 мл лимонный сок, 0,5 мл малиновый сок.Состав: ром — 40 мл, ликер «Южный» — 20 мл, лимонный сок — 0,5 мл, малиновый сок —
КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОТИН» Смешайте в миксере охлажденный абрикосовый сок, мороженое-пломбир, свежие абрикосы. Украсьте половинками абрикоса и листиками мяты, сверху посыпьте тертыми орешками.Вам потребуется:абрикосовый сок — 75 г,мороженое-пломбир — 75 г,абрикосы —
КОКТЕЙЛЬ «ФИРЮЗА» Смешайте в миксере охлажденный персиковый и гранатовый сок, сахарный сироп, мороженое. Взбейте коктейль и украсьте его зернышками граната и кусочками персика.Вам потребуется:персиковый сок — 30 г,гранатовый сок — 30 г,сахарный сироп — 15 г,мороженое —
КОКТЕЙЛЬ «ПРОСТО МАЛИНА…» Смешайте в миксере предварительно приготовленный малиновый сок (протереть малину через сито и процедить полученный сок) с мороженым, постепенно добавляя молоко. Украсьте коктейль свежими ягодами малины. Подавайте в высоком бокале
ЛИКЕР МАЛИНОВЫЙ Переберите, вымойте ягоды малины, разотрите и процедите через марлю, отжмите сок. Смешайте с сахаром, вскипятите, снимите пену и остудите. Затем добавьте спирт или водку и процедите. Тщательно смешайте получившуюся смесь, дайте настояться.Вам
ЛИКЕР КЛУБНИЧНЫЙ Переберите свежую клубнику, промойте и всыпьте в бутыль, долейте ее спиртом, так чтобы ягоды были покрыты. Оставьте на 2 дня в теплом темном месте, затем слейте полученную жидкость. 2,5 л получившегося «клубничного» спирта разведите с 3 стаканами воды и
КОКТЕЙЛЬ «ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР» Смешайте вишневый ликер, вермут и ликер бенедиктин. В бокал для украшения положите ягоду вишни.Вам потребуется:вермут — 1 рюмка,вишневый ликер — 1 стакан,ликер бенедиктин — 1
ДЕСЕРТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Приготовляется смешением различных наливок с добавлением консервированных фруктов (сорт по вкусу). Предпочтение отдается вишневой наливке и «Сливянке». Основная наливка — из ягод черной смородины. Первоначально наливки смешиваются в бокале, потом в
Ликер из ягод черноплодки 100 ягод черноплодной рябины и по 100 листьев малины, вишни, земляники, черной смородины и облепихи залить 7 литрами воды и варить на медленном огне до 40–45 минут. После чего снять с огня, удалить ягоды и листья и добавить 4,5–5 кг сахара, размешать.