Белая редька

Белая редька

Белую редьку (летнюю) сеют и выращивают в те же сроки и точно так же, как редис, только схема посадки 10x10 см. Срок вегетации у нее больше, примерно 50–60 дней, и питательных веществ из почвы она выносит гораздо больше, чем редис. Так что внесением золы перед посевом уже не отделаться, приходится вносить в почву перед посадкой органику(полведра на 1 м посадок) и калийное удобрение (3 столовые ложки на 1 м).

Сеять летнюю редьку надо как можно раньше, чтобы, во-первых, всходы ушли от листоблошки, во-вторых, не выбросили цветочную стрелку.

Летняя редька – однолетняя культура. Она образует корнеплод и дает семена в то же лето, поэтому нельзя затягивать с ее уборкой. Редька перерастет и выбросит цветочную стрелку.

Редька сильно повреждается мухой. После уборки корнеплоды можно сохранить в полиэтиленовом открытом пакете в холодильнике не более месяца.

Вкус у летней редьки такой же, как у редиса. Может быть, чуточку более острый. Редька обладает теми же полезными свойствами, что и редис.

Чем полезна редька

Ценность редьки в содержащихся – в ней ферментах, которые активизируют обмен веществ и пищеварение. Она обладает ярко выраженным бактерицидным свойством. Если во время эпидемии гриппа вы будете выходить на улицу с кусочком редьки за щекой, то вам не страшны носители заболевания в транспорте и на работе.

В народной медицине редька рекомендуется при подагре, при камнях в почках, как мочегонное и молокогонное средство. Сок редьки с медом рекомендуют при кашле, катаре верхних дыхательных путей. Но есть и противопоказания: редьку или ее сырой сок не следует употреблять при язвенной болезни и воспалениях желудочно-кишечного тракта.