Правильное размещение овощных культур на участке

Большинство овощных растений светолюбивы и не переносят затенения, поэтому их рассаживают так, чтобы на них не падала тень от высокорослых деревьев и строений.

Опытные огородники обязательно вносят план размещения культур в рабочую тетрадь, чтобы правильно определить на следующий год, что высаживать в конкретном месте, а что росло здесь раньше. При посадке овощных растений также учитывают, к какому семейству относится то или иное из них, имеются ли у них общие болезни и вредители.

У каждого огородника есть множество вариантов планировки участка с посевами овощных культур.

Самыми популярными являются смешанные и уплотненные посевы, при которых требуется правильно подобрать растения с учетом их взаимного влияния.

Посадка овощей, учитывающая их совместимость, позволяет повысить урожайность до 20 %, в то время как несовместимость существенно снижает ее. Это происходит из-за разных требований к водному режиму, непереносимости выделяемых продуктов жизнедеятельности культур и различной энергетики растений.

Для помидоров добрые соседи – капуста, болгарский перец, огурцы, лук, фасоль, редька, редис и зеленные культуры. Но на них плохо влияют картофель или высокорослые овощи, так как способствуют заболеванию томатов фитофторозом – самой опасной для пасленовых культур болезнью.

Для огурцов благоприятно соседство с луком, бобами, горохом, чесноком, шпинатом и особенно с календулой. Однако они не терпят соседства картофеля, редиса, помидоров и большинства ароматных трав. В то же самое время их совместное выращивание с укропом положительно отражается на урожайности огурцов.

Морковь хорошо соседствует со всеми овощами, но предпочитает лук, помидоры и горох. В число нежелательных соседей входят анис и укроп.

Картофель успешно уживается со многими культурами, но ему не очень нравится соседство огурцов, помидоров, капусты и лука.

Белокочанная капуста хорошо растет рядом с луком, салатом, сельдереем, укропом и картофелем. Не следует сажать ее рядом с земляникой, помидорами и фасолью.

На небольших участках совместные посевы наиболее эффективны: они существенно повышают урожайность с единицы площади.

Знакомство со списком «добрых» друзей и потенциальных «недругов» на соседних грядках позволяет лучше ориентироваться во взаимном влиянии друг на друга растущих рядом растений. Это дает возможность получать хорошие урожаи качественных овощей.

На совместимость растений влияют различные факторы: сроки их созревания, виды корневой системы, питания и биохимического взаимодействия. Если растения поглощают питательные вещества из почвы в разном объеме, то на одной гряде можно одновременно выращивать два и более видов.

Растения высаживают на грядке так, чтобы все листья в достаточной степени получали солнечный свет. Опытные овощеводы, как правило, совмещают прямостоячие, кустистые и широко растущие растения.

При делении участка на гряды надо учитывать вид корневой системы растений. Важны и сроки созревания совмещаемых культур. Оказывает свое влияние и биохимический фактор, который на данный момент изучен мало, но работа в этой области продолжается.

Совместное выращивание лука и моркови дает взаимную защиту растений от луковых и морковных мух. Можно выращивать вместе лук-севок и ранние сорта моркови или озимый чеснок с поздними сортами моркови. На практике установлено, что морковь и лук лучше сеять рядом, но не чередовать ежегодно грядки с посевами. Морковь слегка угнетает лук: он дает не очень крупные головки. Допустимо сеять на луковой грядке короткие и средние ряды моркови и наоборот. Можно дополнить это соседство еще редисом и петрушкой. Лук следует сажать в грядки рядком на расстоянии 15 см друг от друга. Между ними посеять в лунку по одному семени редиса. Затем попеременно посеять 2 ряда моркови и 2 ряда петрушки. Когда урожай лука и редиса будет собран, на грядках подрастут петрушка и морковь. Они сформируют к окончанию периода вегетации нормально развитые корнеплоды.

Хорошие результаты дает совместное выращивание чабера, фасоли и столовой свеклы. Центральный ряд отдают свекле, по бокам высевают по одному ряду фасоли, а поперек грядки сеют чабер. Хорошо укореняющиеся части чабера надежно защищают растения от бобовой тли.

Можно на грядке шириной в 1 м сочетать лук, шпинат или кресс-салат, петрушку или морковь, а также томаты. Культуры следует высевать в последовательном порядке.

При ранней совмещенной посадке семян с небольшого участка площадью в 1 м² можно получить до 8 кг овощей. При появлении всходов почву между культурами надо взрыхлить. Как только минует опасность заморозков, на свободное место в середине грядки посадить рассаду помидоров на расстоянии 0,5-1 м друг от друга. Из высаженных культур раньше других созревает шпинат. После его уборки начинает расти лук. Как только завянут и начнут полегать перья лука, усиливается рост моркови. У нее в этот период отмечается быстрое формирование корнеплодов, что совсем не мешает развитию помидоров на кустах.

Отличные результаты дает совместное выращивание таких культур, как укроп, чабер, шпинат, земляника, кресс-салат, томаты и петрушка. Шпинат и томаты при совместном выращивании оказывают положительное воздействие на другие культуры. Благоприятное воздействие шпината на землянику выражается в том, что она рядом с ним не так стремительно снижает урожайность. Землянику надо высаживать в августе в 2 ряда на гряде шириной в 1 м. Рекомендуемое расстояние между рядами – до 50 см. Весной следующего года между земляникой можно посеять овощи. В середину грядки высадить ряд укропа. Затем – кустики томата через каждый метр друг от друга. По краю грядки с одной стороны посадить ряд кресс-салата, с другой – ряд шпината. Кроме них, по краям добавить петрушку и чабер.

Первым созревает кресс-салат, потом укроп и шпинат. После сбора этих культур очень быстро начинают развиваться и прочие растения. Чабер используют как в свежем, так и в сушеном виде. Поэтому его убирают по мере необходимости. Оставшуюся зелень срезают осенью для сушки.

Интересные результаты дает совместное выращивание на гряде шириной в 1 м редиса, шпината, кольраби, салата кочанного и листового.

Кольраби (6 растений) высаживают в 3 ряда поочередно с кочанным салатом. Между ними – 2 ряда шпината. По боковым сторонам поочередно с редисом сеют по одному ряду листового салата. Такое расположение способствует борьбе с вредителями: листовой салат помогает уничтожать крестоцветных блошек. Сначала созревает урожай редиса и шпината, затем снимают кочанный салат. Последней убирают кольраби. Размещая различные культуры по предложенной схеме, можно с площади в 1 м² получить 7,5 кг овощей.

Выгодно выращивать совместно майоран и морковь, которая оказывает благотворное влияние на его рост. При смешанных посевах можно разместить на грядке шириной в 1 м 4 ряда майорана, а между ними – ряды моркови. Такое расположение позволяет не только сделать на зиму заготовки корнеплодов моркови, но и засушить зелень майорана.

Не менее выгодно совместное выращивание петрушки, брокколи и кочанного салата. На гряде шириной 1 м сначала сеют в 3 ряда петрушку так, чтобы один ряд располагался посередине, а другие 2 были на расстоянии 5 см от края грядки. В мае между рядами петрушки сеют брокколи в 2 ряда.

Между растениями в ряду оставляют расстояние около 45 см, а между рядами – 60 см. Немного отросшую зелень петрушки затем прореживают и высаживают в ряду рассаду кочанного салата на расстоянии примерно 30-45 см.

Совместное выращивание столовой свеклы, кочанного и листового салата проводят по следующей схеме. Рассаду кочанного и листового салата высаживают на расстоянии 30 см друг от друга. Как только прорастет рассада салата, в его междурядьях сажают 20—30-дневную рассаду свеклы на расстоянии в 10-15 см между растениями. Спустя 30-40 дней после высадки салат можно убирать. За это время свекла уже хорошо укореняется и развивается.

Корнеплоды собирают в сентябре – начале октября, когда они достигнут зрелости.

Совместно выращивают кресс-салат, редьку, горох и брюссельскую капусту. Посередине грядки через каждые 20 см высаживают рассаду брюссельской капусты, между ней – по несколько семян редьки и кресс-салата. По бокам грядки на расстоянии 30 см от центрального ряда высевают по одному ряду гороха. Первым из этих культур созревает горох, за ним редька. Кресс-салат находится в тени кустиков брюссельской капусты. Урожаи этих культур убирают по мере необходимости.

Также на гряде в 1 м шириной совместно выращивают морковь и брокколи. Семена моркови сеют в 3 ряда, 1 ряд – по центру гряды, 2 других – на расстоянии 10 см от края. В начале мая между рядами моркови высаживают рассаду брокколи на расстоянии 45 см друг от друга и 50 см между рядами. Уборку брокколи проводят во время усиленного роста корнеплодов моркови. Морковь собирают в конце сентября.

Выращивание вместе укропа и огурцов способствует успешному росту обоих растений и повышению их урожайности. Схема посадки: огуречную рассаду высаживают в 2 ряда на расстоянии 60 см друг от друга. Укроп сеют в 3 ряда: 1 ряд – в середине между огурцами, 2 других – по краям грядки.

Хорошие результаты дает совместное выращивание таких культур, как пастернак и кочанный или листовой салат. Семена пастернака и салата сеют поочередно в гнездах одного ряда. Как только у салата появляются всходы, его прореживают. Пастернак убирают после салата по мере формирования корнеплодов.

Капусту, томаты и сельдерей выращивают на большом участке. Эти растения нуждаются в дополнительных удобрениях, поэтому их обязательно подкармливают навозной жижей. Соседство с томатами полезно для капусты – они оберегают ее от капустного мотылька.

Совместное выращивание укропа, гороха и огурцов приносит пользу рассаде последних, потому что горох защищает ее от ветра. Укроп же всегда растет между культурами намного лучше, чем в простом посеве. Соседство этих культур, укрывая почву, тем самым обеспечивает сохранение влаги.

Чеснок, землянику и лука-шалот выгодно вместе растить потому, что фитонциды лука и чеснока защищают ягоду от вредителей и болезней, благоприятно влияя на ее рост и развитие. Чеснок в этом случае высаживают в один ряд между кустиками земляники, а лук размещают рядами между земляникой.