Читайте также
Заготовки из земляники
Земляника не обладает желирующим свойством, кроме того, в ней недостаточно кислоты, поэтому в земляничные заготовки рекомендуют добавлять небольшое количество лимонного сока или лимонной кислоты. Поскольку в компотах, квасах и винах ягоды
Какие сорта земляники относятся к ранним
Совет № 411
Рощинская. Урожайность средняя – 0,4–0,5 кг с 1 м2. Первые плоды крупные, неправильной формы, ребристые, последующие гладкие, продолговато-конические, ярко-красные, блестящие. Вкус хороший, мякоть светло-розовая.
Какие сорта земляники относятся к среднеспелым
Совет № 412
Комсомолка. Очень урожайный сорт – 1–1,5 кг с 1 м2 однострочной посадки. Ягоды крупные (первого сбора – 30 г, средний вес за период сбора – 7,8 г), усеченно-конические, ребристые, темно-красные, ягоды последующих
Какие сорта земляники относятся к поздним
Совет № 413
Саксонка. Урожайность высокая – 0,9–1 кг с 1 м2. Растения этого сорта следует высаживать на влажных, богатых питательными веществами участках. В районах недостаточного увлажнения и в засушливые годы ягоды мельчают
Посадка земляники
Прежде чем приступить к посадке земляники, необходимо выбрать участок, подходящий для этой культуры. Оптимальными являются хорошо освещенные, защищенные от сильных ветров места, ровные или с небольшим уклоном. Не рекомендуется сажать землянику в
Сорта земляники
Успехи селекционной работы с земляникой позволили значительно расширить и улучшить сортовой состав этой культуры.Для северной зоны России стандартными сортами являются Комсомолка, Мысовка, Рощинская, Саксонка и Сеянец Штанина № 2. Перспективны также
СОК ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Высыпьте ягоды в ведро, наполненное водой, осторожно помешивая. После того как ягоды всплывут, выньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистите от чашелистиков, раздавите деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, оставьте на 3–4 часа.Вам
Сорта земляники
Сортовое разнообразие садовой земляники весьма велико. Отечественные и зарубежные селекционеры вывели массу сортов этой культуры, различающихся по самым разным критериям: урожайности, срокам созревания, форме и величине ягод, транспортабельности,
Сорта земляники
Сортовое разнообразие садовой земляники на сегодняшний день позволяет решать широкий спектр практических задач: получать ягоду во внесезонный период, производить выгонку в зимнее или ранневесеннее время, выращивать красивоцветущую декоративную
Варенье из земляники
1 кг свежесобранной земляники, 1 кг сахара.Ягоды промываем холодной водой, отделяем листочки, сушим на полотенце. Затем слоями пересыпаем ягоды половиной сахара и ставим в прохладное место на шесть часов до выделения сока. Сок сливаем в отдельную
Конфитюр из земляники
2 кг земляники, 1 кг сахара, 5 г лимонной лоты или сок 2-х лимонов.Не очень крупные ягоды с плотной мякотью тщательно вымыть в проточной воде, очистить от чашелистиков, посыпать сахаром. Через 7–8 ч сначала варить конфитюр на слабом огне, а потом на
Желе из земляники
2 стакана горячей воды, 3 стакана ягод, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка желатина.Отжать сок из земляники, сложить отжимки в кастрюлю, налить воды и кипятить 5 мин. Затем процедить, соединить с соком, добавить 1/2 стакана сахарного песка, растворенный желатин,
Смоква из земляники
Спелые чистые ягоды укладывают в кастрюлю, пересыпая их сахаром (5 стаканов ягоды, 3 стакана сахара), и оставляют до появления сока, затем ставят их на слабый огонь. Помешивая, доваривают до состояния, когда масса легко отделяется от дна кастрюли; к концу