Читайте также
Компот из земляники
Поставьте кипятиться воду. Как только закипит, добавьте сахар.Перед заливкой компота добавьте лимонную кислоту, сок жимолости или свеклы, прокипятите не более 1–2 минут.Ягоды очистите от плодоножек, вымойте, опустите в кипящую воду. Как только вода
Посадка земляники
Прежде чем приступить к посадке земляники, необходимо выбрать участок, подходящий для этой культуры. Оптимальными являются хорошо освещенные, защищенные от сильных ветров места, ровные или с небольшим уклоном. Не рекомендуется сажать землянику в
Удобрение земляники
Земляника является не такой привередливой к типу почвы, как вышеназванные ягодные кустарники. При хорошем уходе и оптимальных погодных условиях она легко приспосабливается к любой земле и дает высокие урожаи, достигающие 8–10 т с одного гектара.
Сорта земляники
Успехи селекционной работы с земляникой позволили значительно расширить и улучшить сортовой состав этой культуры.Для северной зоны России стандартными сортами являются Комсомолка, Мысовка, Рощинская, Саксонка и Сеянец Штанина № 2. Перспективны также
Смоква
Вымытые ягоды смешивают с сахарным песком из расчета 3 кг сахара на 5 кг ягод и 150 г воды. Варят эту массу на маленьком огне до тех пор, пока масса не будет отставать от дна посуды при помешивании.Затем ее выкладывают на блюдо, предварительно смоченное водой.
ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Для варки можно использовать мятые ягоды земляники. Ягоды опустите в сироп, варите в один прием. Ягоды должны быть разваренными и не отделяться от сиропа, масса иметь желеобразный вид.Вам потребуется:земляника — 1 кг,сахар —
КОМПОТ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Ягоды земляники очистите, вымойте, поместите в кастрюлю, залейте сахарным сиропом при температуре 50–60 градусов, чтобы покрыл ягоды. Дайте постоять 3–4 часа. Не стерилизуйте, а пастеризуйте — 15–20 минут.Вам потребуется:земляника — 5 кг,сахар — 2 кг,вода
СОК ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Высыпьте ягоды в ведро, наполненное водой, осторожно помешивая. После того как ягоды всплывут, выньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистите от чашелистиков, раздавите деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, оставьте на 3–4 часа.Вам
Размножение земляники
Садовую землянику размножают тремя способами: делением кустов, семенами и усами (укоренившимися розетками). Последний способ является основным в любительском садоводстве.Получать посадочный материал лучше с одно– двухлетних растений. Качество
Болезни земляники
Серая гниль. Часто встречается в условиях с постоянно повышенной влажностью воздуха. Возбудитель болезни – гриб, поражающий листья, бутоны, цветки, плодоножки, завязи и ягоды. Сначала появляются бурые расплывчатые пятна на листьях и стеблях, позднее на
Вредители земляники
Земляничный клещ. Очень мелкие членистоногие, 0,2–0,3 мм, овальной формы, желтоватые, прозрачные. Увидеть их можно только через лупу.Зимуют самки у основания листовых черешков земляники. Весной с началом роста растений они заселяют молодые отрастающие
Сорта земляники
Сортовое разнообразие садовой земляники весьма велико. Отечественные и зарубежные селекционеры вывели массу сортов этой культуры, различающихся по самым разным критериям: урожайности, срокам созревания, форме и величине ягод, транспортабельности,
Ремонтантные земляники
Их, вообще говоря, несколько видов. Есть такие, которые непрерывно плодоносят все лето, в частности, безусая земляника. Существуют и другие, плодоношение у которых проходит дважды за сезон.Широкое распространение получила безусая земляника. Это
Сорта земляники
Сортовое разнообразие садовой земляники на сегодняшний день позволяет решать широкий спектр практических задач: получать ягоду во внесезонный период, производить выгонку в зимнее или ранневесеннее время, выращивать красивоцветущую декоративную