Лук и чеснок

Лук и чеснок

Луковая муха. Личинки проникают в растения через основание листьев или донце и выгрызают в луковице большие полости. От этого луковицы загнивают, листья желтеют, обычно в верхушечной части, увядают. Поврежденные луковицы издают неприятный запах, а при их вскрытии внутри обнаруживаются белые личинки. Зимуют куколки в почве на глубине 6 – 20 см. Вредоносность личинок 1-го поколения проявляется в июне, второго – в конце июля – августе.

Меры борьбы. Пространственная изоляция посевов лука от прошлогодних посевов. Расположение (или чередование) рядков лука и моркови, посевов лука рядом с посевами моркови. Выделяемые листьями моркови фитонциды отпугивают луковую муху. Ранний посев лука способствует устойчивости к повреждению луковой мухой. Хорошие результаты дает обработка настоем или отваром табака. Используют листья, стебли. Для настоя берут 400 г измельченного сырья или пыли, настаивают двое суток в 10 л воды. Настой процеживают. К полученному раствору добавляют 40 г мыла. Для отвара берут 400 г высушенного сырья на 10 л воды, настаивают сутки, затем кипятят 2 часа. После охлаждения доливают еще 10 л воды и на каждые 10 л раствора добавляют 40 г мыла.

Луковая минирующая муха (луковый минер). Личинки мухи выедают мякоть листьев, не затрагивая кожицы. Зимуют куколки в почве, часто в засохшей «шейке» луковицы. Мухи летают в конце мая, личинки вредят в июне.

Используются те же препараты и дозировки, что и в борьбе с луковой мухой.

Луковая журчалка. Влаголюбивое насекомое. Повреждает все виды лука, чеснок и другие растения. Проникшие в луковицы личинки разрушают их и вызывают загнивание. Зимуют личинки в луковицах, оставшихся не убранными в поле, в почве и хранилищах. Весной происходит их окукливание, а к началу июня (по срокам совпадает с цветением шиповника) вылетают мухи. Второе поколение вредителя появляется в начале августа. При сильном повреждении остается лишь кожура луковицы, наполненная черной гниющей массой. Меры борьбы те же, что и против луковой мухи, а также использование здорового посадочного материала.

Луковая моль. Распространена повсеместно. Повреждает лук-порей, репчатый, чеснок. Гусеницы проникают внутрь трубчатых листьев лука, выедают ходы внутри. Поврежденные листья желтеют и засыхают, начиная с верхушечной части. На луке-севке гусеницы нередко проникают в шейку и даже внутрь луковицы, вызывая полную гибель растения. На луке-порее и чесноке гусеницы минируют листья, на семенниках питаются в бутонах, выедают зачатки цветков, подгрызают цветоножки. Зимуют бабочки в различных укрытиях, на растительных остатках. Вылет моли отмечается в середине мая и совпадает с периодом цветения черемухи. Необходимо соблюдать севооборот и правильную агротехнику. Возвращать лук на прежнее место не ранее, чем через 3–6 лет. Необходимы своеременное рыхление и подкормка минеральными удобрениями, уничтожение растительных остатков.

Луковый скрытнохоботник. Жуки и личинки повреждают лук репчатый, лук-батун, шнитт-лук, реже чеснок. Жуки в трубчатых листьях выедают небольшие полости, вследствие чего на них образуются округлые белые пятна. Личинки выедают мякоть внутри листа, продольными полосками, не трогая наружную кожицу. У поврежденных растений листья желтеют с верхушки и засыхают. На семенниках лука жуки подгрызают цветоножки, вызывая гибель цветков. Зимуют жуки под растительными остатками и комочками почвы на задернелых участках по обочинам дорог, канав, на овражных склонах. Ранней весной жуки выходят из зимовки, перелетают на посевы лука, повреждая листья в виде мелких отверстий. Требуется сбор и уничтожение послеуборочных остатков, глубокая осенняя перекопка, разрушающая места зимовки жуков, дополнительное рыхление междурядий в период массового окукливания личинок с последующим поливом и подкормкой минеральными удобрениями. Необходимо удаление поврежденных листьев с уничтожением личинок. Есть довольно эффективный метод: удалить и уничтожить поврежденные перья и пролить под корень раствором обычной поваренной соли (1 стакан на 10 л воды с добавлением марганцовки до розового цвета).

Корневой (луковый) клещ. Повреждает лук, главным образом во время хранения, но может вредить и в поле, куда он заносится с посадочным материалом. Проникая внутрь луковицы, обычно около донца, клещи питаются мясистыми чешуями, вызывая их загнивание. Сильно поврежденные луковицы при хранении засыхают. Вредят клещи также чесноку. Взрослые особи могут питаться растительными остатками. За 1,5–2 месяца до высадки проводится сухое прогревание лука-севка и лука-матки при температуре +40–45 °C в течение 16 часов или при +35–37 °C в течение 5–7 суток.

Луковая нематода, или стеблевая нематода лука и чеснока. Повреждает лук, особенно чеснок. Личинки и взрослые нематоды питаются соком растений, вызывая их искривление и отставание в росте. У поврежденных нематодой луковиц внутренние ткани рыхлые, зернистые, сероватые. Сочные чешуи неплотно прилегают друг к другу, вследствие чего луковица на ощупь мягкая, донце растрескивается. У растений чеснока наблюдается отставание в росте, утолщение ложностебля, пожелтение и отмирание листьев, пожелтение зубков при основании. Зимует в луковицах, почве, семенах. В сухих чешуях лука и высохшем чесноке сохраняет жизнеспособность 2–4 года. В местах, где внедряется нематода, образуется белое пятно. В более зрелые луковицы проникает через точку роста будущих корешков. При слабом заражении луковицы некоторое время хранятся нормально, внешне ничем не отличаются от здоровых, но со временем ткань разрушается и остаются пустые оболочки.

Рекомендуется термическое обеззараживание семян и севка в нагретой воде при температуре +45–50 °C 10–15 минут. Посев только здоровым семенным материалом. Соблюдение севооборота с возвращением лука, чеснока на прежнее место не ранее, чем через 3–4 года. Перед закладкой лука на хранение производить обязательное обеззараживание лукохранилищ, просушку и прогревание луковиц при температуре +35–37 °C в течение 5–7 суток.

Табачный луковый трипс. Повреждает лук, табак в теплицах. Питается более чем на 100 видах растений. Зимуют взрослые трипсы на растительных остатках, в верхнем слое почвы, но основное количество сосредоточивается под чешуйками луковиц. Ранней весной питаются сорными растениями, затем переходят на культурные. При повреждении лука на листьях появляются серебристо-белые пятна. Поврежденные листья желтеют, отмирают, начиная с верхушечной части растения. При повреждении соцветий семенников последние желтеют, затем засыхают, семян не образуется или они щуплые, с низкой всхожестью. Некоторая часть популяции вредителя попадает с луковицами в хранилище, где при благоприятных условиях продолжает развиваться.

Меры борьбы те же, что и против луковой нематоды и лукового корневого клеща.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса лука и чеснока. Болезнь поражает все виды лука: батун, шалот, шнитт, порей и чеснок. Заболевание проявляется весной при отрастании многолетних луков и семенников репчатого лука. В середине лета (конец июня – начало июля) пероноспороз появляется на луке-репке и луке-севке. Передается с луковицами, в которых инфекция сохраняется в виде грибницы, не вызывая их загнивания. Зараженные луковицы, высаженные в поле, дают больные растения. Это становится заметным через 3–4 недели после высадки. Листья плохо развиваются, желтеют, при сильном поражении подвяливаются и надламываются. Семена недоразвиваются, остаются щуплыми. В сухую погоду на листьях и стрелках появляются бледно-зеленые пятна. Во влажную погоду на пятнах образуется серовато-фиолетовый налет. Семена часто не успевают образоваться. С листьев заболевание переходит на здоровые луковицы, которые затем медленно развиваются и обычно достигают меньших размеров. Чешуи зараженных луковиц отличаются мясистостью, они становятся морщинистыми, с неровной поверхностью. Основными источниками пероноспороза являются посадочный материал и многолетние виды лука, в корнях которых грибок перезимовывает.

Главным мероприятием является получение здорового посадочного материала. Для этого посевы чернушки и чеснока необходимо размещать на полях с наибольшей изоляцией от многолетних луков, лука-репки и семенников. Положительные результаты дает осеннее прогревание мелких луковиц перед окончанием сушки при температуре +40 °C в течение 8 ч, а крупных – 24 ч и весеннее прогревание не позднее чем за 1,5 месяца до высадки. Необходимым условием для получения здорового материала является систематический осмотр и прочистка посевов от больных растений начиная с 3 – 4-й недели после высадки.

Ржавчина лука и чеснока. Поражает все виды лука и чеснока. Ржавчина на листьях проявляется в виде светло-желтых слегка выпуклых подушечек. Позднее подушечки становятся черными. При сильном развитии ржавчины листья преждевременно засыхают. Зимуют грибки на пораженных растительных остатках, а также на многолетних видах лука. Для снижения риска инфекции надо уничтожать растительные остатки после уборки, глубоко перекапывать почву.

Головня лука. Заболевание проявляется только на луке первого года в виде темных, слегка вздутых полос, просвечивающих через кожицу на семядольном листе, как только он выходит на поверхность почвы. Со временем кожица трескается и обнаруживается масса черных спор гриба. Большинство пораженных проростков гибнет в возрасте 3–4 недель. У тех растений, которые все же образуют луковицы, у основания их чешуй также формируются темные полосы. При растрескивании кожицы обнаруживается масса черных спор, которые попадают в почву и могут сохранять в ней жизнеспособность 5–6 лет. Наиболее восприимчивы к головне всходы лука начиная со второго дня после прорастания семян и кончая формированием первого листа, то есть в течение 12–15 дней после прорастания. При +26 °C и выше всходы головней не поражаются. Основным источником инфекции является почва. С семенами болезнь не передается.

Помогает соблюдение правильного севооборота с 4 – 5-летним перерывом для посева лука-чернушки на одном участке. Лук-севок и лук-репку на зараженных почвах можно выращивать. Рекомендуются ранние сроки сева или посев проращенными семенами, а также выращивание рассады лука на незараженной почве и высадка ее в грунт.

Шейковая гниль лука и чеснока. Первичное заражение растений происходит в поле еще до уборки урожая при полегании листьев, являющихся благоприятным субстратом для развития гриба. Возбудитель проникает в ткани через неплотно закрытую шейку и механические повреждения. Заражение в начальный период не обнаруживается, поэтому пораженные луковицы вместе со здоровыми попадают в хранилище. Первые симптомы заболевания становятся заметными в сентябре – октябре. Луковица в местах поражения размягчается, ткань становится водянистой, желто-розового цвета, с неприятным запахом. При поражении всех чешуй луковицы мумифицируются. На поверхности пораженных чешуй образуется плотная серая плесень. Основным источником инфекции являются семенные луковицы. При их высадке в поле возбудитель болезни может поражать стрелки и семенные головки. Стрелки надламываются, семена недоразвиваются, имеют плохую всхожесть. Инфекция, сформировавшаяся на семенниках, переносится на лук-репку, где попадает на нижние отмирающие листья, а затем и на луковицу, вызывая ее заражение. При выращивании лука из семян растение заражается преимущественно от посевов репки и семенников.

Чтобы снизить потери лука от шейковой гнили, прежде всего необходимо получить здоровый посадочный материал. Для этого лук-чернушка должен высеваться на отдельных участках, удаленных от полей, занятых луком-репкой и семенниками. Уборка луковиц должна проводиться в период полного их созревания с последующей просушкой луковиц в солнечную погоду на открытом месте в один слой, во влажную – сначала под навесом, а затем 7 – 10 дней в помещении при подогреве воздуха до +26–35 °C. При обрезке лука следует оставлять шейку длиной 3–6 см.

Меньше подвержены поражению шейковой гнилью скороспелые сорта лука.

Бактериальная гниль луковиц. Проявляется в период выращивания лука-севка и на семенниках. Листья желтеют, появляются участки отмирающей мокнущей ткани. На семенниках стрелки желтеют, увядают. На луковицах признаки бактериальной гнили можно обнаружить лишь на продольном разрезе. Под здоровыми наружными чешуями обнаруживаются грязно-бурые размягченные и ослизненные чешуи. Через 2–3 месяца такие луковицы полностью сгнивают и издают неприятный запах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Серая плесень лука. Поражает семенники лука в фазе налива семян и луковицы в период хранения. В отличие от шейковой гнили болезнь не затрагивает шейку, а развивается на боковой и донной частях луковицы. Заражение серой плесенью может происходить как в поле, так и в хранилище теми же путями, что и заражение шейковой гнилью. Пораженные ткани мокнущие, с неприятным запахом, желтоватого цвета, покрываются серым пушистым налетом. Источником инфекции являются пораженные луковицы и зимующие в почве грибки. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Зеленая плесень, или пенициллез лука и чеснока.

Одна из самых распространенных болезней чеснока при хранении. На луке встречается реже. На луковицах, вначале на донце или наружных чешуях, появляются коричневые водянистые пятна. У чеснока отдельные зубки становятся вялыми, на сочной ткани заметны вдавленные светло-желтые пятна. В дальнейшем пораженные ткани размягчаются и покрываются вначале светлым, беловатым, а затем зеленым плесневидным налетом. Болезнь распространяется и на внутренние зубки. Они сморщиваются, темнеют и крошатся. Луковицы на ощупь кажутся пустыми. Массового проявления зеленая плесень достигает через 2–3 месяца после закладки лука и чеснока на хранение. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Черная плесень, или аспергиллез лука и чеснока. Развивается заболевание в случае хранения лука и чеснока при высокой температуре (+18–25 °C). Наибольший ущерб наносит луку-севку и луку-выборку. Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Больные луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая масса мелких, диаметром до 2–5 мкм, шаровидных спор. Сильнее подвержен заболеванию невызревший, плохо просушенный лук. Во время хранения может происходить перезаражение луковиц при прямом контакте, а также с помощью спор, распространяющихся по воздуху. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Белая гниль лука и чеснока. Поражает растения любого возраста в период роста, а также во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. Зимует в почве и в хранилище на зараженных луковицах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока. Первые признаки заболевания проявляются еще в поле, в период созревания лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда заметен налет грибка розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками. Скопления хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. Источниками инфекции являются зараженная почва и посадочный материал. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Бактериоз чеснока. На зубках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску. Пораженные луковицы при высадке в большинстве случаев прорастают и нормально развиваются. Развитию болезни способствуют чаще всего уборка и закладка на хранение невызревшего, плохо просушенного чеснока и несоблюдение режимов хранения. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Желтая карликовость. Возбудитель болезни – вирус. Желтой карликовостью поражаются лук-шалот, чеснок, многолетние луки. Заболевание сильнее проявляется на семенниках и обнаруживается вскоре после высадки. Листья желтеют, нередко становятся складчатыми или гофрированными, опускаются к земле, становятся плоскими. Цветоносы также желтеют, скручиваются и придают растению карликовый вид. Цветочные головки и семена меньше, чем у здоровых растений. Поражению карликовостью больше подвержен лук, который длительное время размножался вегетативно. На севок болезнь переносится многими видами тлей, питающимися на луке и других родственных растениях, и механическим путем. Меры борьбы см. ниже.

Мозаика лука и чеснока. Возбудитель – вирус. Поражаются листья и соцветия. На листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них видны продольные мозаичные полосы. Соцветия рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений снижается. Луковицы от зараженных растений нередко имеют удлиненную форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Инфекция сохраняется в луке-севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь проявляется в виде слабой мозаичности листьев.

Основными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового посадочного материала путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов других лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.