ГЛАВА 2 ВОДА

ГЛАВА 2

ВОДА

Где и когда надо использовать много воды, – это проблема из проблем для садовода-новичка. Для вашего сада вопрос жизни и смерти, скоро ли вы обзаведетесь необходимыми знаниями о том, как его надо поливать, о том, каким растениям сколько воды нужно, а сколько не нужно. Это все зависит от испарительной площади листьев, от типа листьев, от температуры окружающей среды и от ее влажности, от того, насколько сильно светит в ваших краях солнце. Некоторые растения растут быстрее других, а это влияет на тот объем воды, который они должны ежесуточно поставлять от корней к листьям; чем быстрее рост, тем больше для этого растения требуется воды. Когда растение еще невелико, его корневая система располагается близко к поверхности, а вода с поверхности испаряется быстрее, чем откуда-нибудь еще, так что, когда вы проращиваете семена, полив требуется более частый, чем когда вы ухаживаете за взрослым растением. Однако если воды будет слишком много (а в отличие от денег, ее иногда бывает слишком много), корни растений и не подумают искать ее в глубине, они так и будут стелиться вдоль поверхности, где главной их проблемой будет слишком быстрое высыхание.

Те растения, которые растут на солнце, теряют влаги больше, чем те, которые в полдень затенены, но разумное размещение растений и организация затенения создают локальный микроклимат и влияют на тот объем воды, который требуется для полива. Вы можете удерживать это количество на минимальном уровне, если заранее спроектируете свой сад таким образом, чтобы закаленные растения могли затенять более нежные и хрупкие. Кроме того, старайтесь, чтобы земля в вашем саду была возможно больше прикрыта, даже если ваш сад распределен по ящикам и емкостям, это позволит снизить потерю воды из-за испарения с поверхности, она в гораздо большем количестве будет доставаться корням. А растения, кроме того, можно расположить так, чтобы их листья соприкасались, а на земле можно также выращивать что-либо съедобное и в то же время ее покрывающее, например, съедобные травы, многолетние растения и регенерирующие салаты (типа «срежь и приходи опять»), или же мульчировать ее в промежутках между более крупными растениями.

Пока у вас нет уверенности в том, что вы знаете свой сад, проверяйте по нескольку раз на дню состояние почвы на стационарных грядках или в большеобъемных емкостях и ящиках, чтобы увидеть, не ушла ли влага в глубину больше чем на полпальца от поверхности. Если почва высохла, аккуратно увлажните ее с расходом 1 литр на квадратный метр (ярд). Через полчаса проверьте состояние почвы еще раз, и если почва все еще не увлажнилась, повторите полив еще раз. Стоит вам потратить на подобные эксперименты несколько дней при разной погоде и при разной температуре окружающей среды, как у вас появится интуитивное представление о том, сколько воды нужно вашим питомцам; однако пройдет еще довольно долгий срок, пока вы и ваша кошка с одного взгляда не научитесь определять, не пора ли приступать к поливу!

Если ваши посадки растут в ящиках и емкостях, вам надо считаться с тем, что вашим растениям нужно в три раза больше воды, чем если бы они росли в открытом живом грунте. И от этого никуда не деться. Вы, разумеется, можете добавить в ящики влагоудерживающий материал в гранулах, но это не избавит вас от регулярного полива. Растения в ящиках и емкостях испытывают в жару повышенную нагрузку. Плетеные подвесные корзины, которые обычно вывешивают на самое солнце, надо поливать, по меньшей мере, дважды в день, поскольку эта емкость требует воды как никакая другая – ведь корни растений заполняют ее целиком. В жаркое лето вам надо поливать каждый горшок каждый день, даже после летних гроз, поскольку в горшке не так уж много места для резерва, а вода с поверхности испарится в жаркую погоду очень быстро.

Постарайтесь комплектовать растения со схожими потребностями в воде – салаты со шпинатами, морковь с бобами, картофель с тыквенными; помидоры с ноготками, шалфей с розмарином и тмином; фруктовые деревья с кустарниками. Как правило, однолетние растения, особенно овощные культуры, лучше поливать особо: понемногу, но часто, причем еще более особо – в ящиках и емкостях. Однако деревья в открытом грунте вообще прекрасно обходятся без полива, разве что засуха, и к тому же любой полив должен добираться до самых их корней, чтобы стимулировать их рост. Не поливайте лесные растения в тех местах, где от их стебля или ствола отходят корни, или дело может кончиться переувлажнением. Их нужно поливать по той линии, где с них обычно стекает вода (на таком же расстоянии от стебля или ствола, на которое простираются их ветви), или же через трубы, которые хорошо собирают воду под кроной. Некоторые растения, в том числе и клубничные, очень чувствительны к увлажнению своих крон, поэтому воду нужно аккуратно подавать между растениями.

Системы полива

Никогда не почивайте на лаврах, полагая, что вашему саду хватает в этом сезоне того, что льется с неба, или что вы уже в курсе относительно того, сколько воды ваш сад может выпить. Каких бы он ни был размеров, втисните в него, по меньшей мере, одну бочку с водой. Дождевая вода гораздо приятнее растениям, чем водопроводная, поскольку она мягче и способна много лучше удерживать растворенные в ней питательные вещества. Для большинства малых садов достаточно, если в них будет лейка. Полив в конце дня через лейку среднего размера позволяет воде проникать в почву раньше, чем она испарится с ее поверхности, к тому же он ведется в строгом соответствии с тем, сколько растениям надо воды. Зелень с неглубокой корневой системой надо поливать несколько раз в день, в то же время молодые фруктовые деревца поливать надо как следует, не скупясь, хотя и не так часто; надо заставить их корни тянуться за водой в глубину. Если вы поливаете через шланг, будьте осторожны, чтобы струя воды не перелопачивала поверхностный слой почвы и не превращала бы его в простую грязь, поскольку грязь, когда высыхает, образует корку, которая потом будет препятствовать поглощению воды. Для садиков небольших размеров имеется несколько ирригационных систем, но если вы пробуете себя как овощевод, причем намереваетесь растить овощные культуры по интенсивной технологии и к тому же на поднятых грядках, или если вы собираетесь выращивать дорогие фруктовые деревья, тогда вам бы следовало обратить внимание на следующую простую систему. Она называется капельной ирригационной системой и строится из перфорированных (не путайте с гофрированными) труб или пористых рукавов, которые позволяют воде понемножку поступать в почву, и почва при этом не повреждается. Кроме того, такую систему любой человек с головой на плечах легко установит прямо под слоем мульчирующего покрытия, но если вы решили обходиться без мульчи, тогда вам можно поливать свой участок через разбрызгиватели высокого давления. Ваш поставщик обычно достаточно компетентен в своем деле и может дать вам несколько советов относительно длины и диаметра труб, и относительно расхода воды, но вы сами можете все это рассчитать, если примете во внимание, что трубу длиной с руку достаточно включать на 15–20 минут в день. Больше не надо, т. к. то, что растения не выпьют, просто испарится, а слишком частый полив может привести к выщелачиванию или к большим потерям питательных веществ.