Подкормка

Во время своего развития овощные культуры забирают из почвы большой объем питательных веществ, в основном калийные и азотные. В значительно меньшем объеме они поглощают фосфорные вещества.

Все овощи по-разному относятся к внесению тех или иных удобрений.

В первый период развития, при прорастании семян и появлении первых листочков, у растений закладывается корневая система. В это время им больше всего необходимы фосфорные удобрения.

Во второй период, при появлении настоящих листьев и усиленном развитии корневой системы, но до начала образования бутонов, требуются калийные и азотные удобрения.

Третий период длится от начала цветения растений до полного созревания урожая. Растения нуждаются в больших объемах азотных и калийных удобрений. Фосфорные удобрения добавляют в это время для ускорения развития плодов.

К этим трем периодам приурочивают подкормки. На 10 м² вносят 3-5 кг перепревшего навоза или 2 кг птичьего помета. Вместо органических удобрений на 10 м² добавляют по 100-150 г сульфата аммония или по 80—100 г аммиачной селитры и 150-200 г суперфосфата. На неорошаемых участках растения после дождя подкармливают или вносят удобрения в бороздки глубиной 10 см, нарезанные в 10-12 см от рядка.

Во время внесения в почву удобрений нельзя допускать преобладания одного питательного вещества над другим.

Если в больших дозах внести азотные удобрения перед цветением, когда наблюдается недостаток фосфорных и калийных, это может вызвать задержку образования плодов у томатов и огурцов. Также овощным культурам необходимы такие микроэлементы, как медь, железо, марганец, молибден, цинк, кобальт, но в очень небольших количествах.

Не увлекайтесь подкормкой азотистыми удобрениями, так как они приводят к накоплению в съедобных частях растений нитратов. Употребление же нитратов в пищу в большом количестве вредит здоровью.

Во многом вынос растениями из почвы питательных веществ зависит от погодных условий, величины урожая и иных условий их выращивания. Тем растениям, которые растут на холодных почвах, не хватает фосфора. Поэтому их подкармливают фосфорсодержащими удобрениями.

Передозировка удобрений так же вредна для растений, как и их недостаток. «Перекормленные» овощные культуры сильнее подвержены болезням. Внесение азотистых удобрений в больших количествах ведет к жированию овощных растений в ущерб плодоношению, а в плодах накапливаются нитраты.

Необходимо строго соблюдать сроки и нормы внесения удобрений с учетом требований культуры.

Обычно растения подкармливают первый раз через 10-12 дней после посадки раствором минеральных удобрений – 20-30 г вещества на 10 л воды. При следующих подкормках дозу увеличивают до 40-50 г на 10 л.

Первый раз подкармливают смесью из 15 г азота и калия, 30 г фосфора на 1 м² или смесью из 5—10 г аммиачной селитры и 10-15 г суперфосфата на 1 м². Подкормки, как правило, совмещают с обработкой овощей против болезней или вредителей. При второй подкормке вносят по 20-30 г азота, 20-25 г фосфора и 20-30 г калия на 1 м².

Вместо подкормки для первого раза можно применить навозную жижу, разведенную водой 1: 10, 30-40 г нитрофоски или 4-5 г мочевины на 1 м².

Для второй подкормки можно использовать птичий помет в концентрации 1: 12. На ведро этого раствора добавляют 2 стакана нитрофоски. Смесь разводят одним ведром горячей воды и выливают в 10-ведерную бочку. Через 3-5 дней растения уже подкармливают.