Красная смородина

Кусты красной смородины, так же как и белой, дают прекрасные ягоды и требуют небольшого ухода. Если же у вас старые посадки, которые существовали много лет и ими никто не занимался, то просто подрежьте засохшие ветки и замульчируйте почву под кустами чтобы уничтожить сорняки. И это все!

Место и почва. Красная смородина – холодостойкая культура. Ее можно сажать как на солнечном участке, так и в полутени. Она прекрасно растет и плодоносит практически на любых почвах, если вы будете сажать ее по методу, описанному ранее.

Посадка и уход. Красная смородина плодоносит почти без всякого ухода за ней. Иногда даже урожай можно собирать в год посадки. Однако это может произойти в том случае, если вы высадили весной саженцы в возрасте двух лет.

При посадке просто сделайте лунку руками или тяпкой, выньте растение из контейнера (если вы купили растение с закрытой корневой системой), поместите корни в лунку и присыпьте почвой вокруг корней. Тщательно полейте, затем добавьте большой слой мульчи.

Уход за красной смородиной сводится только к подрезке засохших стеблей на уровне земли и мульчированию почвы вокруг кустов.

Собирать урожай нужно, снимая целые гроздья ягод, когда ягоды становятся полностью красными.

Красная смородина замечательна для приготовления варенья, джемов, компотов и соков.

Все, что касается красной смородины, можно отнести и к белой.

Рецепт.

Вкусно и просто:

Если вы любите печь, попробуйте сделать для вашего пирога начинку, состоящую из переработанных любым способом ягод красной смородины и ревеня. Вкус восхитительный!