2.6. Виноградники и вино
2.6. Виноградники и вино
2.6.1. Правила лунного календаря
Разводить виноградники можно без использования ядовитых веществ и искусственных удобрений, причем не пострадают ни урожайность, ни качество винограда и вина. Для того чтобы к этому привыкнуть, необходимо терпение, но оно окупится.
Для виноградников подходят правила, общие для всех растений, но с небольшими исключениями.
Когда посадить виноградник: при молодой или опускающейся Луне (период от Близнецов до Стрельца) в дни Плодов (Овен, Лев, Стрелец).
Когда обрезать лозу: при ущербной Луне в дни Плодов.
Исключение: молодую лозу в течение 3-х лет обрезают при молодой Луне, чтобы сок стекал свободно (иначе может образоваться так называемый «черный сок»).
Когда поливать: только не в дни Цветов (Близнецы, Весы, Водолей), иначе на виноград могут напасть вредители.
Лучший виноград мира растет в тех регионах, где дожди – большая редкость, при этом его навряд ли поливают.
Борьба с сорняками и вредителями: только при ущербной Луне.
Сорняки удаляют под знаком Козерога, наземных вредителей – в дни Корней (Телец, Дева, Козерог), подземных же – под знаком Рака, хотя можно и под знаками Близнецов и Стрельца.
Надрезы: только при ущербной Луне перед или в новолуние.
Подкормка: только при ущербной Луне, лучше в дни Плодов (Овен, Стрелец), Лев подходит меньше, так как в дни Льва земля очень сухая.
Внимание, важно!
На виноградники реже нападают вредители, если они посажены в нужное время.
Правила для сбора урожая и вина
Сбор урожая осуществляют при поднимающейся Луне (период от Стрельца до Близнецов).
Исключение: дни Рыб, собранный в это время виноград нужно немедленно переработать.
Когда ставить вино: при молодой Луне, тогда процесс брожения протекает быстрее.
Когда разливать вино в бутылки: при ущербной Луне, тогда оно лучше сохранится.Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Как хранить вино
Как хранить вино Совет № 408 Каждая группа, а во многих случаях и отдельные марки и типы вин, имеют свой оптимальный срок выдержки. Содержание вина в дубовой таре после этого срока неизбежно ведет к потерям спирта – частично путем испарения через клепку, частично путем
Как дегустировать вино
Как дегустировать вино Совет № 448 За распознавание запахов отвечает верхняя часть носовой полости, куда воздух, которым мы дышим, не попадает никогда. Единственное, что достигает этой части носа, – пары летучих веществ, где они и растворяются во влаге. Тонкие нервные
Вино
Вино Из сока любой смородины готовят хорошее вино. Плоды для этой цели собирают вполне зрелыми, моют, опуская на 1–2 минуты в воду, и затем раздавливают.Чтобы сок легче было отжимать, на 1 кг полученной из ягод смородины мезги добавляют 150–200 г воды и подогревают до 70 °C. Для
ВИНО ИЗ ЯБЛОК
ВИНО ИЗ ЯБЛОК Зрелые сочные плоды яблок вымойте и пропустите через мясорубку или соковыжималку. Полученную мезгу поместите в баллон, добавьте сахар, обвяжите горлышко баллона марлей и оставьте в теплом месте на 2–4 дня. Полученный сок с мякотью процедите, тщательно
Вино
Вино Натуральное вино – замечательный дар природы. С древнейших времен его воспевают поэты и врачи. И хотя виноградное вино – лучшее из лучших, ягодное вино из даров нашего среднерусского сада вполне может с ним поспорить по вкусовому букету, аромату и полезности.
Вино из калины
Вино из калины Изначально делается закваска из ягод малины и смородины. На стакан немытых, предварительно раздавленных ягод малины и черной смородины берем стакан сахара и заливаем родниковой (артезианской) водой в объеме 2 стаканов и выдерживаем 3 суток при температуре
Вино из крыжовника
Вино из крыжовника Ведро спелых (можно и перезрелых) ягод раздавливаю, добавляю растворенные в четырех литрах воды четыре килограмма сахара и все это в 20-литровом баке из нержавейки выставляю на брожение. Бак закрывается крышкой. Перед закладкой ягоды крыжовника ни в
Вино из облепихи
Вино из облепихи Это вино у меня получилось случайно. Правду говорят: алмаз находят раз в жизни, и то – если крупно повезет. После его приготовления (технология та же) через несколько месяцев получилась какая-то жутко мутная, но аппетитно пахнувшая жидкость. За ее
Вино из винограда
Вино из винограда Качество сухого вина – его вкус и букет (аромат) – определяется сортом винограда и качеством винных дрожжей.Способ первый1. Закваска готовится за неделю до приготовления вина. Взять стакан немытых целых зрелых ягод, размять и залить половиной стакана
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков 1 кг лепестков распустившихся цветочных корзинок одуванчика, 1 лимон, 1 апельсин, 1,2 кг сахара, 1 л воды, щепотка имбиря, 30 г дрожжей, ломтик черного хлеба.1. Собрать цветки в полдень, отделить лепестки, сложить в миску, залить кипящей водой и оставить
Вино из винограда
Вино из винограда Качество сухого вина – его вкус и букет (аромат) – определяется сортом винограда и качеством винных дрожжей.1. Закваска готовится за неделю до приготовления вина. Взять стакан целых зрелых ягод, размять и залить половиной стакана холодной воды. На