Как приготовить виноградный сок
1. Ягоды винограда размять, посуду (стеклянную или эмалированную, естественно, без повреждений эмали), накрыть и поставить на сутки в прохладное место.
2. Сок отжать, процедить, разлить по бутылкам и пастеризовать при 60 градусах.
3. Сразу же хорошо закупорить бутылки и остудить под одеялом.
Хранить сок следует в холодильнике.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Виноградный календарь Со строением куста разобрались, термины – что как называется – запомнили, теперь нужно разобраться с календарем. У виноградного растения существует свой календарь – годичный цикл развития, и его важно по-мнить каждому виноградарю-любителю. В
Как устроен виноградный куст Растение винограда – это мощный куст с высоким стволом и хорошо развитой кроной. Виноград может жить и обильно плодоносить более ста лет, и каждый год на нем будут вырастать новые лозы. Лозу в первый год ее жизни называют однолетней,
Как правильно формировать и обрезать виноградный куст… Известно много систем формировки, применяемых в различных виноградарских районах мира. Эти системы установлены с учетом биологических особенностей сорта, условий среды, экономических условий, уровня
Как приготовить земляничный сок? Очистите от плодоножек 1 кг земляники, вымойте, положите в дуршлаг и опустите в кипящую воду Как только вода начнет снова закипать, дуршлаг выньте, дайте стечь воде. Ягоды засыпьте 400 г сахара и держите сутки в закрытой таре. Сок слейте,
Как приготовить вино из земляники? Ягоды, воду и сахар взять в пропорции 1:1:1. Ягоды освободить от цветоножек, размять немытые (на них, естественно, не должно быть грязи или земли). Сложить в банку, добавить сахар и воду. Банка должна быть заполнена не более чем на три четверти
Что можно приготовить из крыжовника? Из ягод крыжовника получается замечательное вино, особенно из ягод сорта Черный Негус. Из него же, кстати, и самый вкусный компот, да и варенье получается неплохое, поскольку ягоды обладают собственным ароматом. А вот из созревших ягод
ВИНОГРАДНЫЙ СОК Удалите из виноградных кистей испорченные ягоды, вымойте виноград. Снимите с веточек, раздавите. Мезгу белых сортов винограда быстро спрессуйте, отожмите, мезгу красных сортов нагрейте, непрерывно помешивая до 60–65 градусов, дайте остыть, спрессуйте. Соку
ВИНОГРАДНЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ Используйте спелый виноград сладких сортов. Ягоды вымойте, дайте стечь воде, отделите от кистей, удалите поврежденные ягоды, пропустите через соковыжималку. Вместе с мякотью влейте в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар (в кислый виноград),
Как приготовить виноградный сок 1. Ягоды винограда размять, посуду (стеклянную или эмалированную, естественно, без повреждений эмали), накрыть и поставить на сутки в прохладное место.2. Сок отжать, процедить, разлить по бутылкам и пастеризовать при 60 градусах.3. Сразу же
Виноградный сок с мякотью* [1] Для приготовления виноградного сока с мякотью лучше подходит спелый виноград сладких сортов.1. Ягоды отделить от кисти, вымыть, бланшировать (порциями опускать в дуршлаге в кипящую воду не более чем на 1 секунду, сразу вынуть и дать хорошенько
Виноградный сироп На 1 л виноградного сока: 1 кг сахара, 1 стакан воды, половина лимона. 1. Ягоды белых сладких сортов винограда отделить от кисти, вымыть, бланшировать, размять.2. Отжать сок, отфильтровать.3. Приготовить сахарный сироп и влить в него виноградный
Виноградный мучнистый червец Описание. Это мелкое насекомое овальной формы, покрытое белым мучнистым пушком и пучками щетинок по бокам (рис. 23).Зимует вредитель под корой виноградных растений и кольев на винограднике. В год он производит 3 – 4 поколения.Своими щетинками
Виноградный мучнистый червец Описание. Это мелкое насекомое овальной формы, покрытое белым мучнистым пушком и пучками щетинок по бокам (рис. 35).Зимует вредитель под корой виноградных растений и кольев на винограднике. В год он производит 3–4 поколения.Своими щетинками
Как приготовить защитный коктейль? На 1 л воды надо взять по 2 крупинки гомеопатических препаратов Здоровый сад и Экоберин, 2 капли биопрепарата Циркон, 4 капли жидкого минерального удобрения Унифлор-бутон в хелатной форме (наиболее легко и полно используемой растениями