Читайте также
2.6. Виноградники и вино
2.6.1. Правила лунного календаряРазводить виноградники можно без использования ядовитых веществ и искусственных удобрений, причем не пострадают ни урожайность, ни качество винограда и вина. Для того чтобы к этому привыкнуть, необходимо терпение, но
На что надо обратить внимание при выращивании любых растений, в частности деревьев?
1. В конце июля проверьте прирост молодых побегов. У яблонь он должен быть 30–40 см. Если приросты больше, то концы веток следует укоротить, а центральный проводник (ствол) вообще следует
Как приготовить крепленое вино из черной смородины?
Его приготовить очень просто.Разомните 1 кг ягод. Залейте 1 л водки, закройте и поставьте в темное место на 10 дней. Процедите. Добавьте 1 стакан сахара, размешайте, пока сахар не растворится. Чтобы ускорить этот процесс,
Вино
Из сока любой смородины готовят хорошее вино. Плоды для этой цели собирают вполне зрелыми, моют, опуская на 1–2 минуты в воду, и затем раздавливают.Чтобы сок легче было отжимать, на 1 кг полученной из ягод смородины мезги добавляют 150–200 г воды и подогревают до 70 °C. Для
Вино
Натуральное вино – замечательный дар природы. С древнейших времен его воспевают поэты и врачи. И хотя виноградное вино – лучшее из лучших, ягодное вино из даров нашего среднерусского сада вполне может с ним поспорить по вкусовому букету, аромату и полезности.
Вино из крыжовника
Ведро спелых (можно и перезрелых) ягод раздавливаю, добавляю растворенные в четырех литрах воды четыре килограмма сахара и все это в 20-литровом баке из нержавейки выставляю на брожение. Бак закрывается крышкой. Перед закладкой ягоды крыжовника ни в
Крепленое вино из любых ягод, в том числе из винограда
1. Размять 1 кг ягод (если используете клюкву, то 700 г).2. Залить 1 л спирта.3. Долить 1,2 л воды и поставить в закрытой таре на 10 дней.4. Процедить, разлить по бутылкам, закупорить.Хранить в прохладном
Вино из одуванчиков
1 кг лепестков распустившихся цветочных корзинок одуванчика, 1 лимон, 1 апельсин, 1,2 кг сахара, 1 л воды, щепотка имбиря, 30 г дрожжей, ломтик черного хлеба.1. Собрать цветки в полдень, отделить лепестки, сложить в миску, залить кипящей водой и оставить
Вино из винограда
Качество сухого вина – его вкус и букет (аромат) – определяется сортом винограда и качеством винных дрожжей.1. Закваска готовится за неделю до приготовления вина. Взять стакан целых зрелых ягод, размять и залить половиной стакана холодной воды. На