Заготовки из земляники
Земляника не обладает желирующим свойством, кроме того, в ней недостаточно кислоты, поэтому в земляничные заготовки рекомендуют добавлять небольшое количество лимонного сока или лимонной кислоты. Поскольку в компотах, квасах и винах ягоды
Сорта земляники
Правильный выбор сорта для вашего региона – залог успеха. В северных регионах не следует высаживать не только южные сорта, но даже сорта, районированные для средней полосы России. Соответственно и наоборот. Вы просто не получите того, что сорт может дать.
Ремонтантные земляники
Их, вообще говоря, несколько видов. Есть такие, которые непрерывно плодоносят все лето, в частности безусая земляника. Существуют и другие, плодоношение у которых проходит дважды за сезон.Широкое распространение получила безусая земляника. Это
Компот из земляники
Поставьте кипятиться воду. Как только закипит, добавьте сахар.Перед заливкой компота добавьте лимонную кислоту, сок жимолости или свеклы, прокипятите не более 1–2 минут.Ягоды очистите от плодоножек, вымойте, опустите в кипящую воду. Как только вода
Удобрение земляники
Земляника является не такой привередливой к типу почвы, как вышеназванные ягодные кустарники. При хорошем уходе и оптимальных погодных условиях она легко приспосабливается к любой земле и дает высокие урожаи, достигающие 8–10 т с одного гектара.
Сорта земляники
Успехи селекционной работы с земляникой позволили значительно расширить и улучшить сортовой состав этой культуры.Для северной зоны России стандартными сортами являются Комсомолка, Мысовка, Рощинская, Саксонка и Сеянец Штанина № 2. Перспективны также
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
Ягоды выложите в тазик для варки слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Выдержите 6–8 часов в холодном месте до появления сока, поставьте на огонь, варите до готовности, снимая пену.Вам потребуется:земляника — 1 кг,сахар —
ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Для варки можно использовать мятые ягоды земляники. Ягоды опустите в сироп, варите в один прием. Ягоды должны быть разваренными и не отделяться от сиропа, масса иметь желеобразный вид.Вам потребуется:земляника — 1 кг,сахар —
СОК ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
Высыпьте ягоды в ведро, наполненное водой, осторожно помешивая. После того как ягоды всплывут, выньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистите от чашелистиков, раздавите деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, оставьте на 3–4 часа.Вам
Вредители земляники
Земляничный клещ. Очень мелкие членистоногие, 0,2–0,3 мм, овальной формы, желтоватые, прозрачные. Увидеть их можно только через лупу.Зимуют самки у основания листовых черешков земляники. Весной с началом роста растений они заселяют молодые отрастающие
Посадка земляники
Посадку земляники можно проводить в течение всего вегетационного периода. Главные условия, которые необходимо выполнить:– тщательная подготовка предназначенного для посадки участка;– приобретение и подготовка качественной рассады;– выбор