3.12. Рассада арбуза

3.12. Рассада арбуза

Наименование: арбуз.

Семейство: тыквенные.

Класс семян: двудольные.

Тип корневой системы: стержневая разветвленная.

Тип плода: ягода, тыквина.

Листья: треугольные грубые волосистые зеленые.

Продолжительность жизни: однолетнее растение.

Период от всходов до первого сбора: 60–90 дней.

Окраска: зеленый, темно-зеленый, светло-зеленый с полосатыми пятнами.

Арбуз, пожалуй, любят все без исключения, но привыкли видеть его на столе в конце лета и ранней осенью. Зимой же приходится довольствоваться консервированным плодом. Родился арбуз на юге Африки, где его можно встретить и по сей день в диком виде. Европейские страны уже давно «приручили» эту культуру. В самый разгар лета люди привыкли видеть арбузы не поодиночке, а целыми грузовиками – выбрать можно любой.

Техника выращивания арбуза в комнате довольно проста, но требует немалых затрат труда и, самое главное, соответствующих условий и места. Казалось бы, это практически невозможно, – ведь эта культура может занять целую комнату. Но есть специально обозначенные сорта для выращивания в «экстремальных» условиях.

Химический состав: сахар (фруктоза, глюкоза, сахароза), белок, пектиновые вещества, калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, витамины (рибофлавин, каротин, тиамин, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота), щелочные вещества. Также из арбуза можно получить жирное масло, которое будет содержать линоленовую, пальмитиновую кислоты. В 100 г продукта содержится 38 ккал, благодаря чему арбузная диета считается одной из наиболее эффективных.