3.14. Рассада физалиса

3.14. Рассада физалиса

Наименование: физалис.

Семейство: пасленовые.

Класс семян: двудольные.

Тип корневой системы: стержневая.

Тип плода: ягода.

Листья: светло-зеленые редкие.

Продолжительность жизни: многолетнее растение.

Период от всходов до созревания: 110–120 дней.

Окраска: оранжевая (фонарик), красная (ягода).

Физалис пришел в пищевую индустрию совершенно недавно. В большинстве случаев его выращивают как декоративную культуру, поскольку плоды дикого физалиса непригодны к употреблению. Наилучшим сортом для выращивания в квартирных условиях признан физалис мексиканский. В настоящее время физалис считается деликатесом и может выступать как ингредиент для салата, десерта, украшение для торта. В магазинах чаще можно встретить импортируемый продукт из Африки или Южной Америки.

Прежде чем начать выращивание физалиса дома, следует разобраться в его безопасности. Обладатели такого экзотического питомца смогут позволить себе наслаждаться собственноручно выращенными плодами.

Химический состав: физалис в сыром виде может быть полезен следующими элементами: макроэлементы (магний, натрий, кальций, калий и фосфор), микроэлементы (селен, железо, цинк, марганец), витамины А, С, В₂, В₆, В₉, К, Е, бета-каротин. Корни физалиса содержат в себе алкалоиды. Ученые-медики с каждым открытием расширяют спектр полезного действия ягоды на организм. Физалис признан как антивирусное, антибактериальное и даже противораковое средство. Ягоды помогают справиться с кашлем и аллергическими явлениями. Листья растения хорошо заживляют раны и лечат опорно-двигательные заболевания.