4.3. Зелень укропа

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

4.3. Зелень укропа

Начинает укроп свой жизненный путь с небольшого кустика, нежного на ощупь, и заканчивает симпатичными зонтиками, которые по мере созревания разбрасывают вокруг семена. Укроп – представитель семейства зонтичных, является однолетним растением. Культура пришла из Азии и теперь распространена на любом континенте. Такой факт говорит о том, что укроп не слишком привередлив к климатическим переменам.

Витаминный состав зелени укропа: в сущности, укроп – это кладезь витаминов А, С и бета-каротина, которые в большом количестве находятся в зелени. Помимо главенствующих элементов в состав укропа входят витамины В2, В9, В5, В6, Е, РР, макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний) и микроэлементы (марганец, цинк, медь, железо).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.