6.3. Проростки пшеницы
6.3. Проростки пшеницы
Пшеница является доминирующей культурой, которую используют для получения проростков и чаще всего выращивают в домашних условиях. Пшеница родом из семейства злаковых и представляет собой однолетнее растение с мочковатой корневой системой. Плод представляет собой сухую односемянную зерновку. В плане разносортности можно встретить озимую (посев зимой) и яровую (посев весной) пшеницу. Без лишних сомнений пшеницу можно назвать самой древней культурой. О том, как готовить пшеницу, знали еще в VIII веке до н. э., – из нее пекли хлеб, перемалывая и смешивая с водой. Мировое земледелие выделяет твердую и мягкую пшеницу, вид которой определяется по свойствам зерна. Для проращивания целесообразно использовать именно мягкий сорт пшеницы. А твердая пшеница годится для изготовления макарон твердых сортов, манной крупы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Содержание витаминов в проростках пшеницы
Содержание витаминов в проростках пшеницы Проростки зерен пшеницы содержат следующие полезные вещества: кальций, калий, магний, цинк, железо, марганец, хром, молибден, фтор, кремний, селен, йод, ванадий, витамины группы В (В1, В6, В2, В3), фолиевую кислоту, витамин Е, D, К, Р,
Действие проростков пшеницы на организм человека
Действие проростков пшеницы на организм человека Чтобы получить стимул к употреблению проростков пшеницы, достаточно ознакомиться с их влиянием на организм. Итак, они:– нормализуют обмен веществ;– восстанавливают недостаток в организме витаминов и
Как выращивать проростки пшеницы в домашних условиях
Как выращивать проростки пшеницы в домашних условиях Рациональнее всего приобрести пшеницу для проращивания у дачников, которые не подвергают ее обработке химикатами, или в специальных упаковках (зерно для проращивания).Проращивать пшеницу можно следующим образом.Шаг
Как употреблять проростки пшеницы (общие рекомендации и рецепты)
Как употреблять проростки пшеницы (общие рекомендации и рецепты) Проросшие зерна пшеницы употребляют в сыром виде отдельно или в комплексе с салатами и прочими блюдами. Есть проростки нужно утром и в обед перед едой (исключить прием на ночь) по 1–2 столовые ложки. Затем
6.4. Проростки ржи
6.4. Проростки ржи Проростки ржи прекрасно справляются с ролью защитников иммунитета человеческого организма. В отличие от прочих проростков, рожь может похвастаться высокой хладоустойчивостью, большим содержанием витамина Е в проростках. Для проращивания лучше брать
6.5. Проростки гречихи
6.5. Проростки гречихи Для проращивания подходит гречиха посевная. Уникальная по своим свойствам культура происходит из семейства гречишных и высотой может достигать 1,5 м. Мощный стержневой корень делает это однолетнее травянистое растение устойчивым к ветрам. Но все
6.6. Проростки кунжута
6.6. Проростки кунжута Если рассматривать кунжут отдельно как полезную культуру, можно почерпнуть о нем много важной информации. Пожалуй, начать стоит с его происхождения. Для выращивания кунжут привезли из Индии. Относится растение к семейству сезамовых. И здесь нельзя
6.7. Проростки льна
6.7. Проростки льна Если говорить о льне, то это растение ближе всего человеческому слуху как сырье для ткани. Тяжело воспринимать лен как полезную, да еще и съедобную культуру. Если разобраться, то человек, который носит льняную одежду, носит на себе некий витаминный шлейф.
6.8. Проростки маша
6.8. Проростки маша Маш – культура с экзотическим названием, но совершенно простым происхождением. На самом деле, маш – это один из видов золотистой фасоли. Земледельцы знают его как однолетнее растение ростом до 1 метра, стебель которого может стелиться или виться. Цветки
6.9. Проростки нута
6.9. Проростки нута Нут представляет собой зернобобовую культуру из семейства бобовых. В народе его называют «бараний горох». Плод нута – это бобы общим размером 1,5 см, употребляются в пищу и пригодны к проращиванию. Цвет может быть разным, от желтого до
6.10. Проростки овса
6.10. Проростки овса Сегодня овес возделывается во многих европейских странах. Польза овсяной каши столь же заслуженна, как ее описывают в легендах и пропагандируют англичане. Даже аристократы едят на завтрак овсяную кашу. Если перевести название растения с латинского
6.11. Проростки подсолнечника
6.11. Проростки подсолнечника Современное население в большей степени знакомо с подсолнечником как с культурой, которая дает необходимое подсолнечное масло и вкусные жареные семечки. Без масла не обходятся многие кулинарные рецепты, а семечки – это дополнительный
6.12. Проростки расторопши
6.12. Проростки расторопши Расторопша известна как лекарственное растение, обладающее уникальными целебными свойствами. Свое имя культура получила не случайно, более двух тысяч лет существует легенда о больном и немощном человеке, которому Дева Мария указала на это
6.13. Проростки тыквы
6.13. Проростки тыквы Наверняка читатель узнал много полезного о тыкве еще из предыдущих разделов. Однако мало внимания было уделено тыквенным семенам. На прилавках магазинов, помимо семечек подсолнечника, можно встретить и семена тыквы. Они не только питательные,
Как употреблять проростки тыквы
Как употреблять проростки тыквы Проростки тыквы употребляются в пищу исключительно в сыром виде. Главный плюс проростков в том, что они очень мягкие и приятные на вкус, особенно нравятся детям.Для большего успеха этого лакомства у детской аудитории можно придумать для
6.14. Проростки амаранта
6.14. Проростки амаранта Название данного вида культуры знакомо далеко не всем, однако уже заслужило внимание со стороны чиновников: члены комиссии ООН присвоили амаранту высокий титул «Культура XX века». Неоспоримое уважение к культуре объясняет содержание в ней